Cococo Chocolatiers
318 - 100 Anderson Road SE Calgary AB T2J 3V1 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Au moment de l'inspection, on a mesuré 400 ppm de solution désinfectante QUAT dans un flacon de pulvérisation. Comme nous l'avons mentionné, assurez-vous que la concentration en désinfectant est vérifiée périodiquement.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?