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400 - 100 Anderson Road SE Calgary AB T2J 3V1 · Food - General

10 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Les aliments dans les conteneurs ont été laissés à découvert dans le premier refroidisseur de préparation à l'entrée de la cuisine principale. 2. Certains aliments en vrac dans des sacs (four, riz) ont été laissés ouverts à la zone de stockage sec. S'assurer que les aliments sont protégés contre la contamination en les entreposant dans un contenant étanche au couvercle
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Seule l'eau froide circulait à la station de lavage des mains à l'entrée du kiosque Starbucks. L'opérateur avait accès à l'eau courante chaude et froide de l'autre station de lavage des mains. -Assurez-vous qu'il y a toujours suffisamment d'eau froide et chaude disponible dans toutes les stations de lavage des mains.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire était en retard avec plusieurs tentatives de l'administrateur pour mettre à jour les détails du fichier et obtenir le paiement. - Le permis a été payé du 6 au 8 mars.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les bols utilisés comme scoops ont été entreposés dans les aliments en vrac directement en contact avec les aliments au stockage sec. -Utiliser des scoops avec poignée-Store scoops avec poignées encollant de la nourriture pour une manipulation facile sans contamination
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Les aliments dans les conteneurs ont été laissés à découvert dans le premier refroidisseur de préparation à l'entrée de la cuisine principale. 2. Certains aliments en vrac dans des sacs (four, riz) ont été laissés ouverts à la zone de stockage sec. S'assurer que les aliments sont protégés contre la contamination en les entreposant dans un contenant étanche au couvercle
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Seule l'eau froide circulait à la station de lavage des mains à l'entrée du kiosque Starbucks. L'opérateur avait accès à l'eau courante chaude et froide de l'autre station de lavage des mains. -Assurez-vous qu'il y a toujours suffisamment d'eau froide et chaude disponible dans toutes les stations de lavage des mains.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les bols utilisés comme scoops ont été entreposés dans les aliments en vrac directement en contact avec les aliments au stockage sec. -Utiliser des scoops avec poignée-Store scoops avec poignées encollant de la nourriture pour une manipulation facile sans contamination
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection initiale

    0 infraction

  9. Inspection de la demande

    0 infraction

  10. Inspection de la demande

    0 infraction