CRAFT Beer Market
2732 - 100 Anderson Road SE Calgary AB T2J 3V1 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Deux flacons de pulvérisation de désinfectant dans la zone de la barre avaient une concentration de 0 ppm
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Pas de savon disponible au poste de lavage à la main dans la ligne de cuisson
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Construire sous des poignées de porte plus froides
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Accumulation de débris dans les zones difficiles à atteindre (par exemple sous le comptoir de lavage de vaisselle et sous le comptoir de bar)
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?