Cold Lake Esso & Car Wash - Food Store
5426 55 Street Cold Lake AB T9M 1R5 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de feu de travail dans le refroidisseur. L'exploitant a déclaré que le refroidisseur n'a pas eu d'éclairage pendant une longue période. Quelle que soit la surveillance passée, un éclairage adéquat est nécessaire pour assurer un bon stockage et un bon nettoyage des aliments. Veuillez vous assurer que la lumière est réparée ou remplacée le plus tôt possible pour répondre aux normes opérationnelles minimales.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- S'il vous plaît assurez-vous que le refroidisseur d'entrée est correctement nettoyé.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes nécessitent un nettoyage : 1. 2. La machine à lisier doit être nettoyée, même si elle n'est pas utilisée. 3. Assurez-vous que toutes les étagères inférieures des réfrigérateurs et des congélateurs sont nettoyées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?