Danny's Donair
5201 51 Avenue Cold Lake AB T9M 1P3 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments est expiré, veuillez poster un permis de manutention des aliments valide.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Remplacer le cas échéant les carreaux manquants. 2. Il manque des couvercles lumineux pour trois feux à l ' arrière. Fournir des couvertures lumineuses. 3. Peu de tuiles de plafond sont manquantes à l'arrière. Le propriétaire du restaurant a indiqué qu'il rénoverait ses installations en janvier 2025 et qu'il réglerait les problèmes susmentionnés.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Veuillez obtenir des bandes d'essai en papier de litmus pour vérifier la concentration de désinfectant (blanche). Ça doit être 100 ppm.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Remplacer les carreaux manquants, le cas échéant. 2. Fournir des couvercles lumineux pour les feux dans la zone arrière.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?