Cookies by George
1148 - 6455 Macleod Trail SW Calgary AB T2H 0K8 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucune solution d'assainissement préparée sur place. S'assurer que des solutions d'assainissement fraîches sont préparées et facilement disponibles pendant le fonctionnement. Si vous utilisez de la javel régulière, utilisez 1/2 c. à thé dans 1 L d'eau pour créer une solution de 100ppm.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Bouteille de pulvérisation non étiquetée. S'assurer que les produits chimiques sont étiquetés pour indiquer leur contenu.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande de chlore sur place. Obtenir des bandes d'essai et les utiliser pour vérifier la concentration du désinfectant.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?