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Corner Cafe (Surrey)

101 - 19415 56th Ave, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Corner Cafe (Surrey) a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 février 2021. La dernière inspection, le 16 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 12 janvier 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 août 2022. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 6 janvier 2025. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur de préparation des aliments observé pour fuite en dessous.
      • Action(s) corrective(s): Service pour empêcher la fuite du refroidisseur de préparation. Corrigé par : 1er juin 2026.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Le carton est utilisé dans la zone de préparation des aliments.
      • Mesures correctives : Enlever tout le carton. L'opérateur peut remplacer par une doublure qui peut être facile à nettoyer et qui précède l'humidité.
      • Date à corriger: 8 janvier 2025
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le long de la machine à glace, on a observé que des débris de saleté s'accumulaient.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone susmentionnée. S'assurer que le garde-glace est régulièrement inspecté, nettoyé et désinfecté.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le sanitisant (à l'avant/à la plage) n'a pas été étiqueté.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les produits de nettoyage et les produits chimiques stockés dans un contenant original ou étiquetés correctement.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant de surface (solution chlorée) dans le contenant de pulvérisation à 0,0 ppm.
      • Mesures correctives : Immédiatement. Remplacer le désinfectant.
      • Score de violation: 5
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les contenants d'assainissement de surface ne sont pas étiquetés au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les agents de nettoyage/sanitisants sont étiquetés ou conservés dans des contenants d'origine.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant de surface en contact avec les aliments, mesuré à moins de 10ppm de chlore résiduel au moment de l'inspection
      • Mesures correctives : - La solution fraîche préparée est mesurée à une concentration de chlore de 100ppm. Assurez-vous que la solution d'assainissement fraîche est préparée tous les jours.
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Flacons de pulvérisation d'agent d'assainissement à 10 ppm de chlore.
      • Action(s) corrective(s) : Videz les flacons de pulvérisation de désinfectant existants et re-make solution de désinfectant. Correction au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5

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