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Corner Cafe (Surrey)

101 - 19415 56th Ave, Surrey · Restaurant

11 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur de préparation des aliments observé pour fuite en dessous.
      • Action(s) corrective(s): Service pour empêcher la fuite du refroidisseur de préparation. Corrigé par : 1er juin 2026.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Le carton est utilisé dans la zone de préparation des aliments.
      • Mesures correctives : Enlever tout le carton. L'opérateur peut remplacer par une doublure qui peut être facile à nettoyer et qui précède l'humidité.
      • Date à corriger: 8 janvier 2025
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le long de la machine à glace, on a observé que des débris de saleté s'accumulaient.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone susmentionnée. S'assurer que le garde-glace est régulièrement inspecté, nettoyé et désinfecté.
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le sanitisant (à l'avant/à la plage) n'a pas été étiqueté.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les produits de nettoyage et les produits chimiques stockés dans un contenant original ou étiquetés correctement.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant de surface (solution chlorée) dans le contenant de pulvérisation à 0,0 ppm.
      • Mesures correctives : Immédiatement. Remplacer le désinfectant.
      • Score de violation: 5
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les contenants d'assainissement de surface ne sont pas étiquetés au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les agents de nettoyage/sanitisants sont étiquetés ou conservés dans des contenants d'origine.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant de surface en contact avec les aliments, mesuré à moins de 10ppm de chlore résiduel au moment de l'inspection
      • Mesures correctives : - La solution fraîche préparée est mesurée à une concentration de chlore de 100ppm. Assurez-vous que la solution d'assainissement fraîche est préparée tous les jours.
      • Score de violation: 5
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Flacons de pulvérisation d'agent d'assainissement à 10 ppm de chlore.
      • Action(s) corrective(s) : Videz les flacons de pulvérisation de désinfectant existants et re-make solution de désinfectant. Correction au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5