Cornerstone Cafe - Events
1988 Olympic Way Canmore AB T1W 2T6 · Food - Special Event
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Plusieurs produits alimentaires (desserts, biscuits, salades, fromages) étaient sur buffet (buffets volontaires et radiodiffuseurs) sans couvertures/glissières et/ou gardes éternuer. Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination des clients. Il n'y avait pas d'ustensiles pour les biscuits ou les fruits dans la tente du radiodiffuseur. Veuillez vous assurer qu'il y a des ustensiles et/ou des papiers déli disponibles pour les clients pour manipuler les aliments avec.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?