Cranbrook Town Pantry
702 Cranbrook St Cranbrook BC V1C 3R9 · Food Retailer - Food Store
7 inspections
- Surveillance
0 infraction
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0 infraction
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1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): On a trouvé des sandwichs dans le refroidisseur d'affichage à 10°C. Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés à 4°C ou moins pour empêcher la croissance de microbes nuisibles. Déplacer la nourriture pour la maintenir à 4°C ou moins.
- F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): Refroidisseur ouvert contenant des sandwiches, du fromage et du pepperoni et des crèmes mesurées à 12 °C (avec thermomètre à sonde); la température est de 63 °F (17 °C). Le personnel a placé des produits dans un autre refroidisseur.
- F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
1 infraction
- F3.2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
- Observation(s): Le changement des coordonnées est en cours.
- F3.2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
- Surveillance
0 infraction
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