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Dairy Queen

4 - 1403 8 Street SW Calgary AB T2R 1B8 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucune lutte antiparasitaire n'était disponible pendant l'inspection. S'assurer que les rapports de lutte antiparasitaire sont toujours disponibles et tenus à jour dans l'établissement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le bois brut a été observé dans la promenade dans le refroidisseur. Il était utilisé comme surface surélevée. - S'assurer de finir le bois brut par la peinture et sceller le bois brut ou retirer le bois brut du réfrigérateur.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • *** Violation continueOn a observé du ruban adhésif sur le congélateur/refroidisseur noir. Veuillez enlever le ruban adhésif car il peut contenir de la saleté et des agents pathogènes et ne peut pas être nettoyé/assaini.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Une étagère inférieure dans la cuisine avait de nombreux articles divers. - S'il vous plaît supprimer/débrancher/réorganiser.
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé du ruban adhésif sur le congélateur/refroidisseur noir. Veuillez enlever le ruban adhésif car il peut contenir de la saleté et des agents pathogènes et ne peut pas être nettoyé/assaini.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction