Richlea Bakery
5166A 48th Ave, Delta · Other
1 inspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les chiffons ne sont pas correctement stockés.
- Mesures correctives : Les vêtements utilisés sur les surfaces de contact avec les aliments doivent être ronflés en tout temps dans un désinfectant. Limiter la quantité de tissus sur place.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les serviettes à usage unique ne sont pas conservées à l'évier.
- Mesures correctives: Les serviettes à usage unique doivent être conservées à l'intérieur des distributeurs en tout temps. Les serviettes ne peuvent pas être entreposées sur les surfaces de travail.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Nourriture/débris notée sur les rayonnages, ci-dessous/sous le matériel, les éviers, etc.
- Mesures correctives : Les installations doivent être tenues propres et organisées. Éloignez les objets des murs - nettoyer et organiser les étagères, sous/sous l'équipement, etc.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]