Dave's Fluffy Treats
638 York Ave Kamloops BC V2B 2A5 · Mobile Vendor Type A – Food Service
2 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
3 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): pas de bandes d'essai de chlore sur place
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): L'intérieur de la remorque (plafond et murs) est construit en métal S/S mais l'opérateur a bordé le plafond et les murs avec du bois brut. Les surfaces de bois exposées doivent être scellées pour que les surfaces soient lisses et imperméables à l'humidité. Bouteille de pulvérisation prête à l'emploi
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): Évier de lavage à main temporaire (portable) installé pour le fonctionnement (boîte Aquatainer avec spigot au fond, distributeur de pompe pour savon, rouleau de serviettes en papier dans un distributeur, et un seau de collecte pour les eaux usées) Le pot Aquatainer a une capacité de 26 L, de sorte que l'opérateur transportera une bouteille d'eau potable supplémentaire (de 18 L ou plus) pour répondre au minimum de 36 L requis pour les mobiles.
- F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
- F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
- F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
- F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?