Hasty Mart Esso
1105 8 St Kamloops BC V2B 2X9 · Food Retailer - Food Store
8 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Aucun thermomètre pour les congélateurs de type poitrine suivants: dépôt de crème glacée, Nestle Cold Tech, crème glacée de Chapman
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): L'armoire en bois au-dessus de l'évier est construite en bois brut qui doit être scellé pour s'assurer que la surface exposée est lisse et imperméable à l'humidité
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): efi refroidisseur à deux portes, marche dans le refroidisseur, refroidisseur de ligne (récipient d'affichage pour sandwichs) ont été vérifiés. Les HPF sont conservés à ≤4°C. Dairyland Cream0 dans des contenants à portion unique sont entreposés à côté ou sur une banquise (la banquise a dégelé). Le produit est maintenu à une température supérieure à 4°C (la température observée est de 15°C)- CDI
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Observation(s): 2 pots de PC sauce pesto de basilic trouvés sur l'étagère ( expirée ou date BB d'octobre 2018)- CDI/corrigé pendant l'inspection-Operator tiré de l'étagère
- F1.6B Tous les aliments présents sur place doivent être propres à la consommation humaine.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction