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Denny's / Bar One 7155

9805 100 Street Grande Prairie AB T8V 6X3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Denny's / Bar One 7155 a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 novembre 2023. La dernière inspection, le 2 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 février 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 3 novembre 2025. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Dishwashing sponges were in an unsanitary condition and tossed out during the inspectionEnsure to discard sponges once heavily soiled.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • The sanitizer at the server station measured art 50ppmA fresh sanitizer was prepared ** Ensure sanitizer concentrations are checked routinely
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • La table de changement de couche dans les toilettes pour hommes a été observée avec une sangle cassée. S'assurer que la sangle est réparée ou remplacée pour prévenir les risques de chute.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La concentration d'assainissement du lave-vaisselle était de 0 ppm de chlore. Le seau d'assainissement était vide et remplacé pendant l'inspection. La concentration d'assainissement mesurée à 100 ppm de chloreENSURE LA CONCENTRATION SANITIZEURE EST MESUREDEMENT AVANT D'UTILISER ET QUE LES NIVEAUX CHIMIQUES DE BUCKET SONT SURVEILLANTS POUR QUAND ils AIENT UNE ENTIÈRE À REMPLACER AU NECESSAIRE
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Barre un - Il y a de la saleté et des débris sous et autour de la grille de stockage BIBs et des canons CO2 dans la salle de stockage
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le distributeur d'assainissement quat dans Bar One est dispensant à >400 ppm- diluer manuellement la concentration ou le désinfectant de remplissage du distributeur de cuisineENSURE LE SANITIZEUR QUAT EST DISPENSÉ À 200 - 400 PPM
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Il y a une forte odeur émise par le piège à graisse dans la cuisine.ENSURER LE GRASE TRAP EST CLÉ SUR UNE BASE REGULAIRE POUR CONTRÔLER LES QUESTIONS D'ODOUR ET DE PRÉVENTION DU DRAINAGE- LES ÉTATS AUSSI ORDINER UN SEAL SUPPLÉMENTAIRE POUR PRÉVENIR LES ODEURS
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le capot d'échappement de ventilation est dépassé pour le service à partir d'octobre 2023.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un clip de ceinture de sécurité de table de changement est manquant dans les toilettes de Denny et de 39; les WASHROMS DE SENSURE SONT MAINTENUS DANS UN ÉTAT DE BONNE RÉPARATION
  7. Contrôle

    7 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le distributeur d'assainissement quat dans Bar One est en distribution à >400 ppmENSURE LE SANITIZEUR QUAT EST DISPENSÉ À 200 - 400 PPM
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La concentration d'assainissement du lave-verre est de 0 ppm- Le désinfectant chimique est plein mais il ne se déplace pas à travers la lineensure LA CONCENTRATION DE SANITIZEUR GLASSWASHER EST VÉRIFIÉE DAIEMENT
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Il y a une forte odeur émise par le piège à graisse dans la cuisine.ENSURER LE GRASE TRAP EST CLÉ SUR UNE BASE REGULAIRE POUR CONTRÔLER LES QUESTIONS D'ODOUR ET DE PRÉVENTION DU DRAINAGE- LES ÉTATS AUSSI ORDINER UN SEAL SUPPLÉMENTAIRE POUR PRÉVENIR LES ODEURS
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le capot d'échappement de ventilation est dépassé pour le service à partir d'octobre 2023.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a une fuite d'eau dans la buanderie de Bar One depuis derrière l'évier de mop dans la pièce adjacente. RÉPARATION DES MATÉRIAUX D'EAU ET DE RÉPARATION / RÉPARATION DES MATÉRIAUX D'EAU
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a de la saleté et des débris sur les sols dans la salle de stockage sèche, en particulier sous l'étagère sac-dans-boîte
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les toilettes du Bar One sont impures au moment de l'ouverture, et la pince de la table de changement est manquante dans les toilettes de Denny' les toilettes de SENSURE WASHROOMS sont MAINTENANTES ET SANITAIRES, ET DANS UN ÉTAT DE BONNE RÉPONSE
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

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