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Don-O-Ray-Vegetables

3443 Benvoulin Road Kelowna BC V1W 2M5 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

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Résumé des inspections

Don-O-Ray-Vegetables a été inspecté 11 fois par Interior Health Authority depuis le 27 mai 2015. La dernière inspection, le 9 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 18 juin 2019. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 juillet 2023. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 12 août 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 juillet 2017. Par exemple : 1 - Les installations alimentaires ont-elles les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 19 juillet 2017. Par exemple : 6 - L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Les bandes d'essai d'assainissement n'ont pas pu être fournies pendant l'inspection. S'assurer que l'installation est équipée de bandes de texte pour l'analyse des bouteilles de pulvérisation et des lavabos à vaisselle.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2,5G: -Le poulet rond sur les plateaux était entreposé dans un congélateur à l'italienne près des fruits et d'autres articles prêts à manger. On a demandé à l'exploitant de maintenir une séparation adéquate entre les protéines brutes et les aliments prêts à être consommés. -Deux pièges à mouche étaient situés directement au-dessus d'une poubelle de légumes. S'assurer qu'ils ne sont pas entreposés pour prévenir les risques de contamination. - Des boîtes de nourriture étaient stockées sur le sol de la glacière. Assurez-vous que la nourriture est stockée sur le sol autant que possible.
      • F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): La bande d'essai du chlore est nécessaire pour vérifier la concentration adéquate de désinfectant. S'assurer que la concentration est de 100 à 200 ppm avant utilisation sur les surfaces de contact avec les aliments.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le désinfectant approprié n'était pas disponible pendant l'inspection - instructions données pour le mélange de 100 à 200 ppm de chlore. Des bouteilles de chlore étaient disponibles. Veuillez inscrire les flacons de vaporisateur pour prévenir le mélange accidentel de produits chimiques et/ou pour éviter l'utilisation de nettoyants qui ne sont pas appropriés comme désinfectants de surface pour contact avec les aliments. Veuillez suivre le plan d'assainissement sur l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Consigner la température des réfrigérateurs sur une bûche.
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  7. Surveillance

    2 infractions

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Samosa stocké à température ambiante dans le magasin. Samosa a besoin de réfrigération dans un refroidisseur à 4°C ou à chaud.
    • F2.1 - Les installations alimentaires ont-elles les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): Des os fixés à l'évier à main et un évier compartimenté dans la zone des services de glaces. Les os ne doivent pas être fixés aux robinets. Exiger des détails sur l'emplacement du champ septique pour le magasin.
  8. Surveillance

    4 infractions

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Les refroidisseurs avec des aliments périssables doivent être surveillés quotidiennement. Exiger des registres de température pour tous les réfrigérateurs et congélateurs. Tous les refroidisseurs devraient avoir un thermomètre pour surveiller la température.
      • F1.4C- Les aliments congelés potentiellement dangereux doivent être maintenus à -18 °C ou plus froids.
    • F3.3 - La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): Fournir un plan indiquant la disposition proposée de la réfrigération, des éviers, etc., pour la distribution de glaces dans le magasin fruit/végétable. Aucun plan de travail n'a été présenté. L'information et l'emplacement de la connexion au réseau d'eau sont également requis. Exiger des renseignements sur l'emplacement et le type de tuyauterie installée pour relier le bâtiment au réseau d'aqueduc depuis la résidence ou le traitement de l'eau. Aucune information ni aucun plan au moment de la visite pour la distribution d'eau.
    • F3.6 - L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?
      • Observation(s): Exiger de l'exploitant ou de la personne à l'installation qu'elle ait un certificat FOODSAFE pour la distribution de glaces.
    • F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Fournir des renseignements sur le processus d'assainissement pour le service de glaces ou d'autres produits que l'exploitant désire servir.
  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    1 infraction

    • 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Couper les melons entreposés à la température ambiante au moment de l'inspection. L'opérateur a relocalisé ces articles pour afficher le refroidisseur pour le stockage à 4deg. C ou moins. Comme on l'a vu, une fois coupées, assurez-vous que les melons sont entreposés à ≤4deg.C et recommandez le pré-réfrigération des melons avant la coupe.
  11. Surveillance

    2 infractions

    • 6 - Les locaux d'alimentation ont-ils les services clés (eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): Des renseignements supplémentaires sont requis sur le «ancien puits» du réseau d'aqueduc et sur l'entente visant à atténuer les risques pour la qualité de l'eau, comme l'indique le courriel du 29 mai 2015. Un échantillonnage supplémentaire de la qualité de l'eau doit être identifié dans cet accord par rapport à l'installation d'une unité de distribution d'eau.
    • 11 - L'exploitant a-t-il un permis ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): L'exploitant n'a pas encore construit ou installé le service de distribution d'eau ou de crème glacée proposé. En attente des détails du propriétaire comme demandé dans le courriel du 29 mai de l'Intérieur Health.
      • 11.1 - L'exploitant doit avoir un permis valide d'exploitation ou d'autorisation d'exploitation.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Ivette Zuniga

    We had such a wonderful time at Don-O-Ray Farm! It’s the perfect family outing, especially with young children. The animals are friendly and well cared for, and there are so many fun activities to keep little ones entertained. My child absolutely loved feeding the goats and visiting all the different animals, and getting the spray on tattoos included with admissions. My husband loved the archery beside the pony. And the staff were welcoming and friendly, and the whole farm has a warm, family-oriented atmosphere. The grounds are clean, well maintained, and full of charming touches that make the experience feel special. We also enjoyed browsing the market and picking up some fresh local products. If you’re looking for a fun, affordable, and memorable family adventure in the Okanagan, I highly recommend Don-O-Ray Farm. We ended up getting the seasons pass and go every weekend.

  • Jenna Ellissa

    We visited the farm with my three year old son on our recent trip to Kelowna and it was well worth the visit! The farm is small but it is so clean and the animals are very clearly happy and well cared for, which is the number one thing for me when visiting an animal focussed attraction. The other activities were all fun and over all it was the perfect choice to spend a couple hours on an overcast afternoon!

  • Sarah Faith

    Such an awesome place! Staff so friendly and easy to talk to! There was this one girl that was in tattoos at the time, I believe her name was Ema, and she gave my daughter such a beautiful butterfly. My daughter was not sure about the tattoos at first and was a bit hesitant to get one, and this very nice girl made her feel so comfortable. I’ve never seen such a change in her mood like I did that day. After that I had a lovely conversation with her, and I learned a lot about animals! Such a lovely place to visit

  • Kimberly M

    We had a birthday party for my son. The kids had a blast with so much space to run and play, and a great variety of animals and activities to keep them entertained. The staff members were very friendly and helpful and the party area was spacious and covered. We’ve done birthday parties at many of the popular indoor venues in town but Don-o-Ray has been our favourite. It excellent value and very affordable for bigger groups at only $10 per person.

  • Fiona Smythe Wilson

    So fun, we liked the ducks 😊 the mini golf was also fun and archery. Definitely recommend if you have children who like animals, or you like animals 😊

  • Ivette Zuniga

    We had such a wonderful time at Don-O-Ray Farm! It’s the perfect family outing, especially with young children. The animals are friendly and well cared for, and there are so many fun activities to keep little ones entertained. My child …

  • Jenna Ellissa

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  • Sarah Faith

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