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Dynamite Candy Shop

280 - 3820 Sherwood Drive Sherwood Park AB T8H 0Z9 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Thermomètres pour congélateurs/réfrigérateurs nécessaires. Veiller à ce que les registres des températures soient tenus.
    • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
      • Le plan d'étage n'a pas été présenté avant la construction. Le tapis a été observé sur le sol. Comme le tapis n'est pas lisse et imperméable à l'humidité, assurez-vous que le plancher est entretenu propre et en bonne réparation.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Thermomètres pour congélateurs/réfrigérateurs nécessaires. Veiller à ce que les registres des températures soient tenus.
    • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
      • Le plan d'étage n'a pas été présenté avant la construction. Le tapis a été observé sur le sol. Comme le tapis n'est pas lisse et imperméable à l'humidité, assurez-vous que le plancher est entretenu propre et en bonne réparation.
  4. Inspection initiale

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Thermomètres pour congélateurs/réfrigérateurs nécessaires. Veiller à ce que les registres des températures soient tenus.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Inspection/rapport de lutte antiparasitaire non observé. Il semble que le jour de la visite un opérateur de lutte antiparasitaire sera présent sur place.
    • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
      • Le plan d'étage n'a pas été présenté avant la construction. Le tapis a été observé sur le sol. Comme le tapis n'est pas lisse et imperméable à l'humidité, assurez-vous que le plancher est entretenu propre et en bonne réparation.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction