Edo Japan
1120 - 1043 Nicola Ave, Port Coquitlam · Restaurant
3 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : désinfectant QUAT dans les ongles avec chiffons essuyants (X2) mesuré à une concentration de 0-100 ppm QUATs avec bande d'essai pendant l'inspection.
- Mesure(s) corrective(s) : Maintenir le désinfectant QUAT à une résistance de 200 ppm pour un assainissement adéquat de toutes les surfaces de contact avec les aliments. Vérifier la résistance du désinfectant avec des bandes d'essai.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Peu de mouches drain/fruit observées sur place pendant l'inspection. Une société professionnelle de lutte antiparasitaire est engagée.
- Mesures correctives : Surveiller la population de drains et de mouches de fruits. Demandez à l'entreprise de lutte antiparasitaire d'évaluer et d'appliquer le traitement / pièges au besoin.
- À corriger par: dès que possible.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction