Wal-Mart - Deli #1112
2150 Hawkins St, Port Coquitlam · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Un grand écart observé au sol mural se joint du côté droit du refroidisseur de volaille. Certains débris alimentaires s'accumulent dans cette région. L'écart semble avoir été auparavant rempli de mousse de pulvérisation, mais l'écart s'est élargi.
- Action(s) corrective(s) : Couper la mousse de pulvérisation et l'espace de remplissage pour empêcher l'accumulation d'humidité et de débris alimentaires. Attendu: 1 semaine.
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation : L'unité de maintien à chaud manque d'un thermomètre.
- Mesures correctives : S'assurer qu'un thermomètre de travail précis à 1C est placé dans l'unité de maintien à chaud.
- Score de violation: 1
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]