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Subway #54665

130 - 2160 Hawkins St, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Subway #54665 a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 mai 2024. La dernière inspection, le 23 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 17 décembre 2024. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 avril 2025. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Aucun membre du personnel sur place n'a reçu de formation sur FoodSafe.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'un membre du personnel sur place possède une formation en sécurité alimentaire comme exigence minimale.
      • Date à corriger: 17 avril 2025
      • Mesures correctives:
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : désinfectant QUAT dans le seau avec chiffon d'essuyage mesuré à 100 ppm de concentration QUAT avec bande d'essai. Le personnel a préparé un désinfectant frais pendant l'inspection, qui a été mesuré à 200 ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : Maintenir un désinfectant à une concentration de 200 ppm QUATs pour un assainissement adéquat des surfaces de contact avec les aliments. Vérifier la résistance du désinfectant conformément au plan d'assainissement approuvé en utilisant les bandes d'essai QUAT disponibles.
      • Score de violation: 5
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Dans l'absense de l'exploitant, le personnel sur place n'a pas de formation FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalente.
      • Mesures correctives : Au moins un membre du personnel sur place DOIT recevoir une formation de niveau 1 ou une formation équivalente EN TOUTE TEMPS afin de s'assurer que les procédures de salubrité des aliments sont appliquées. L'agent doit présenter une demande de formation de niveau 1 ou équivalent et soumettre une preuve de formation à l'inspecteur de santé.
      • À corriger par: 2 semaines
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    0 infraction

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