Elvis Pizza

C/D - 14916 104th Ave, Surrey · Restaurant

9 inspections

1. Inspection de suivi16 juill. 2026

   1 infraction

   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: La porte d'entrée avant ne se ferme pas complètement lorsqu'elle est utilisée et qu'elle est coincée. La porte d'entrée avant doit être fermée manuellement pour la fermer complètement.
     • Mesures correctives : Réparer ou remplacer la porte d'entrée avant de façon à la fermer complètement, protéger l'installation de l'entrée potentielle de parasites, et il est en bon état de fonctionnement; Corriger au plus tard le 9 août 2026.
     • Score de violation: 3
2. Inspection de suivi14 juill. 2026

   2 infractions

   • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation: L'évier à l'arrière de la cuisine avait un drainage très lent.
     • Mesures correctives : S'assurer que les réparations appropriées sont faites à l'évier de la cuisine arrière afin qu'il soit fourni avec du savon liquide, de l'eau courante chaude et froide, et des serviettes en papier à usage unique et qu'il s'écoule correctement sans fuite; Corriger d'ici le 15 juillet 2026. Entre-temps, utilisez l'évier dans la zone de service avant pour laver les mains.
     • Score de violation: 5
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: La porte d'entrée avant ne se ferme pas complètement lorsqu'elle est utilisée et qu'elle est coincée. La porte d'entrée avant doit être fermée manuellement pour la fermer complètement.
     • Mesures correctives : Réparer ou remplacer la porte d'entrée avant de façon à la fermer complètement, protéger l'installation de l'entrée potentielle de parasites, et il est en bon état de fonctionnement; Corriger au plus tard le 9 août 2026.
     • Score de violation: 3
3. Inspection de suivi9 juill. 2026

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : On a observé sur le sol des déjections Rodentes dans la salle de stockage à sec, derrière le congélateur vertical (situé en face de la salle de stockage à sec) et à l'intérieur de deux armoires (non utilisées pour l'entreposage des aliments ou les surfaces de contact avec les aliments).
     • Mesures correctives : La personne responsable a nettoyé et désinfecté les surfaces susmentionnées avec une solution de javel pendant l'inspection. Veiller à ce que toutes les zones des lieux d'alimentation soient contrôlées pendant l'exploitation et nettoyées et nettoyées pour les entretenir dans un état propre. Continuer à surveiller l'activité des ravageurs et les mesures de lutte antiparasitaire : nettoyage et assainissement réguliers, étanchéité des points d'entrée potentiels, enlèvement des ordures, enlèvement de toute eau stagnante, fermeture des portes avant et arrière entre l'utilisation et les services de lutte antiparasitaire. Le service de lutte antiparasitaire a été effectué hier pour remettre en service les pièges. Le rapport de lutte antiparasitaire indique que 2 souris ont été capturées.
     • Score de violation: 9
     • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. On a observé un écart dans le trou préalablement scellé dans la paroi près du mélangeur de peuplement.
     • 2. La porte arrière n ' était pas complètement fermée.
     • Action(s) corrective(s) : 1. La personne responsable a refermé le trou avec de la mousse pendant l'inspection. Continuer de sceller les points d'entrée potentiels pour empêcher l'entrée possible de parasites dans l'installation.
     • 2. L ' opérateur a fermé la porte arrière pendant l ' inspection. S'assurer de fermer les portes d'entrée avant et arrière entre l'utilisation pour protéger les lieux d'alimentation de l'entrée potentielle des ravageurs.
     • Score de violation: 9
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : On a observé sur le sol des déjections Rodentes au-dessous de la zone de stockage sèche, du rebord mural et des armoires de stockage avant (non utilisées pour l'entreposage des aliments et les surfaces de contact avec les aliments).
     • Mesures correctives : La personne responsable a nettoyé et désinfecté les zones susmentionnées pendant l'inspection afin d'enlever les déjections de rongeurs. Surveiller l'activité des ravageurs et nettoyer et désinfecter régulièrement les zones de l'établissement de services alimentaires pour les maintenir dans un état propre.
     • Score de violation: 9
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation : 1. Le robinet était en fuite dans la cuisine arrière.
     • 2. La porte d ' entrée n ' est pas complètement fermée par elle-même et nécessite parfois une assistance manuelle pour la fermer.
     • Mesures correctives : 1. S'assurer que les réparations appropriées sont effectuées pour prévenir la fuite à l'évier; Corriger aujourd'hui.
     • 2. Réparer la porte d'entrée avant afin qu'elle ferme complètement sans assistance manuelle; Corriger d'ici le 9 août 2026 et fournir une mise à jour à l'agent de l'hygiène du milieu. Entre-temps, assurez-vous que la porte d'entrée avant demeure fermée entre les deux utilisations pour protéger les lieux d'alimentation de l'entrée potentielle des ravageurs.
     • Score de violation: 9
4. Inspection de routine6 juill. 2026

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CONGÉ) : Les aliments froids potentiellement dangereux (p. ex. pepperoni, salami, saucisse italienne) ont été entreposés au-dessus de 4 degrés Celsius (température interne mesurée entre 5 et 6 degrés Celsius) dans la préparation à la pizza. refroidisseur à 8,5 degrés Celsius.
     • Mesures correctives : La personne responsable a transféré l'aliment potentiellement dangereux de la deuxième préparation à la pizza. refroidir au-dessus de 4 degrés Celsius pendant moins de 2 heures dans les autres unités de réfrigération. S'assurer que les aliments froids potentiellement dangereux sont entreposés à une température inférieure ou égale à 4 degrés Celsius pour prévenir la croissance potentielle de bactéries nocives et/ou la production de virus.
     • Score de violation: 5
     • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré 0 ppm de désinfectant au chlore et 0 ppm de désinfectant QUATS dans le flacon de pulvérisation QUATS. Il n'y avait pas de désinfectant de surface (bouteille à blanc ou désinfectant QUATS) dans les locaux alimentaires. Le personnel a dit qu'il n'avait plus de javel hier soir. C'est une violation répétée.
     • Mesures correctives : S'assurer que des bouteilles de javel supplémentaires sont disponibles sur place et s'assurer que 100 ppm d'assainissement du chlore est utilisé pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments et l'équipement alimentaire. Le personnel a obtenu un flacon de javel non parfumé, et a installé 100 ppm d'inhalateur de chlore dans le flacon de pulvérisation du désinfectant, et à l'intérieur du deuxième évier du compartiment. Le personnel a réétiqueté le flacon de pulvérisation de désinfectant afin d'identifier le contenu de 100 ppm de désinfectant pour le chlore (eau blanchie).
     • .
     • Remarque : Obtenir des bandes d'essai au chlore pour surveiller la concentration du désinfectant au chlore.
     • Taux de violation: 15
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation : 1. On a observé une fuite de l'évier dans la zone arrière du tuyau de drainage sous le bassin de l'évier.
     • 2. Les lavabos manquaient de serviettes en papier.
     • Mesure(s) corrective(s) : 1. Réparer l'évier de façon à ce qu'il n'y ait pas de fuite; Corriger d'ici le 7 juillet 2026. À titre provisoire, le personnel a placé un contenant sous l'évier pour attraper l'eau qui fuit.
     • 2. Assurez-vous que les appareils sont fournis avec du savon liquide, de l'eau courante chaude et froide, et des serviettes en papier à usage unique. Le personnel a réapprovisionné les serviettes en papier à l'évier (corrigé pendant l'inspection).
     • Taux de violation: 15
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : On a observé des déjections rongantes sur le sol dans les aires de stockage à sec. C'est une violation répétée.
     • Mesures correctives : procéder à un nettoyage en profondeur de l'installation afin d'enlever les déjections de rongeurs de toutes les zones touchées; corriger aujourd'hui. Fournir une copie de votre dernier rapport sur la lutte antiparasitaire à l'agent d'hygiène du milieu d'ici le 7 juillet 2026, et faire effectuer un service de lutte antiparasitaire pour remettre en service les pièges. La personne responsable de l'entreprise de lutte antiparasitaire informée peut ajouter des pièges supplémentaires. La personne responsable a été avisée d'obtenir des contenants scellés de qualité alimentaire pour l'entreposage à sec des ustensiles et des aliments. Mettre en place un calendrier de nettoyage pour le nettoyage régulier des aires de plancher et d'entreposage à sec.
     • Score de violation: 9
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: 1. Marcher dans la glacière n'était pas en bon état de fonctionnement selon le responsable, et il n'était pas en usage (vide de nourriture).
     • 2. La deuxième préparation de pizza était à 8,5 degrés Celsius.
     • Mesure(s) corrective(s) : 1. La personne responsable a informé qu'elle avait réparé à plusieurs reprises le refroidisseur de marche, et qu'il continue de se décomposer. Il a informé qu'ils avaient maintenant commandé un groupe de réfrigération commerciale à trois portes, qui devrait arriver dans les 1 à 2 jours. On a discuté du fait que l'installation doit disposer d'une capacité d'entreposage de réfrigération adéquate pour accueillir le volume d'aliments potentiellement dangereux reçus et entreposés dans l'installation. Il a été discuté que le refroidisseur à 3 portes doit être à 4 degrés Celsius ou moins avant de l'emmagasiner avec de la nourriture, et que des contenants d'entreposage appropriés (p. ex. des bacs en acier inoxydable peu profonds) devront être disponibles pour cette unité, car les plus gros seaux d'entreposage ne s'y adaptent pas.
     • .
     • 2. Réparer ou ajuster la préparation de pizza. - Corriger d'ici le 7 juillet 2026 et avant de restocker ce refroidisseur avec des aliments potentiellement dangereux.
     • Score de violation: 9
5. Inspection de suivi24 févr. 2026

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : On a observé sur le sol des déjections Rodent dans la salle de stockage à sec et une surface d'armoire ouverte.
     • Mesures correctives : L'exploitant a nettoyé et désinfecté les zones touchées susmentionnées afin d'enlever les déjections. Surveiller les signes d'activité nuisible et continuer de prendre des mesures de lutte antiparasitaire et de nettoyer et d'assainir régulièrement l'installation pour l'entretenir dans un état propre.
     • Score de violation: 9
6. Inspection de suivi10 févr. 2026

   0 infraction

7. Inspection de routine9 févr. 2026

   2 infractions

   • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un sac de farine stocké dans la salle de stockage sèche avait des trous. Les déjections étaient évidentes dans cette zone de stockage sec.
     • Mesures correctives : Le fonctionnaire a jeté le sac de farine susmentionné pendant l'inspection. Le fonctionnaire a réinstallé le deuxième sac de farine (observé intact) sur une étagère supérieure de la salle de stockage à sec. Il est recommandé d'obtenir d'autres contenants à l'épreuve des ravageurs munis de couvercles serrés pour entreposer les marchandises sèches dans des contenants scellés à l'épreuve des ravageurs afin de les protéger contre une contamination potentielle.
     • Score de violation: 5
     • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : On a observé des gouttes de rouille sur deux contenants et couvercles réutilisables.
     • Mesures correctives : L'agent a placé les contenants susmentionnés dans l'évier à 2 compartiments pour le lavage manuel. S'assurer que les surfaces de contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre.
     • Score de violation: 5
     • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré 0 ppm de désinfectant pour le chlore dans le flacon de pulvérisation de désinfectant. Seul le javel parfumé était disponible.
     • Action(s) corrective(s) : Le personnel a obtenu une bouteille de javel non parfumée au cours de l'inspection et a installé 100 ppm de désinfectant au chlore dans une bouteille de vaporisateur et un évier du deuxième compartiment. S'assurer que les surfaces/équipements de contact avec les aliments sont lavés, rincés, désinfectés et séchés à l'air pour les maintenir en état sanitaire.
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : On a observé des gouttes de ronge sur les articles suivants : une pile de boîtes à pizza vides, une boîte de contenants vides à emporter, une boîte remplie de sacs, et deux couvercles et deux contenants.
     • Mesures correctives : Le fonctionnaire a jeté les boîtes à pizza contaminées, les contenants à emporter et la boîte de sacs pendant l'inspection. Le fonctionnaire a placé les couvercles et les contenants dans l'évier de lavage des articles pour le lavage manuel, le rinçage, l'assainissement et le séchage à l'air.
     • Taux de violation: 15
     • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : On a observé des déjections Rodent dans les aires de stockage sèches, le plancher et les armoires.
     • Mesures correctives : Le fonctionnaire a désinfecté les armoires arrière ouvertes pendant l'inspection. procéder à un nettoyage profond de l'installation et désinfecter les zones touchées afin d'éliminer les déjections de rongeurs; Correct aujourd'hui. Surveiller immédiatement les signes d'activité nuisible et nettoyer et désinfecter les zones touchées. Mettre en oeuvre un programme de lutte antiparasitaire et fournir une copie de votre rapport de lutte antiparasitaire à l'agent de santé environnementale du district; corriger d'ici le 16 février 2026. Veiller à ce que toutes les surfaces de contact avec les aliments, l'équipement alimentaire et les aliments soient entreposés de manière à les protéger contre une contamination potentielle; Corriger aujourd'hui. Sceller tous les points d'entrée potentiels; Corriger dans une semaine.
     • Taux de violation: 15
     • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation: On a observé que la porte avant était laissée ouverte. Des trous dans les murs ont été observés près du mélangeur et de la salle de stockage arrière. C'est une violation répétée.
     • Mesures correctives : Sceller les trous pour empêcher les points d'entrée potentiels pour les rongeurs; corriger d'ici le 16 février 2026 et fournir une mise à jour à l'agent de santé environnementale. S'assurer que la porte d'entrée est fermée entre l'utilisation. Le fonctionnaire a fermé la porte d'entrée pendant l'inspection.
     • Score de violation: 9
     • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
     • Observation : En l'absence de l'exploitant, le fonctionnaire en service n'a pas suivi une formation valide de niveau 1 ou équivalente.
     • Mesures correctives : En l'absence de l'exploitant, s'assurer qu'au moins un membre du personnel en service possède une formation FOODSAFE de niveau 1 ou une formation équivalente. Veiller à ce que le personnel suive un cours de niveau 1 ou équivalent FOODSAFE pour satisfaire à cette exigence; Corriger dans un délai d'un mois et fournir une mise à jour à l'agent de santé environnementale.
     • Score de violation: 1
8. Inspection de routine24 nov. 2025

   2 infractions

   • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pinceau près de la préparation du dos. zone manquant de savon liquide et de serviettes en papier à usage unique.
     • Mesure(s) corrective(s): L'opérateur a réapprovisionné le savon liquide et les serviettes en papier à l'évier. Assurez-vous que tous les appareils sont fournis avec du savon liquide, de l'eau courante chaude et froide, et des serviettes en papier à usage unique pour les pratiques de lavage des mains.
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : On a observé des déjections Rodentes au sol sous les étagères sèches et près du congélateur vertical.
     • Mesures correctives : L'opérateur a retiré les déjections de rongeurs des zones touchées. Mettre en oeuvre un programme professionnel de lutte antiparasitaire et fournir une copie du rapport de lutte antiparasitaire à l'agent de santé environnementale; Corriger dans un délai d'une semaine.
     • Score de violation: 3
     • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation: Des trous ont été observés dans les murs près du mélangeur du stand et près de la salle de stockage à sec. On a observé que la porte arrière était ouverte.
     • Action(s) corrective(s) : sceller tous les trous du bâtiment pour empêcher les points d'entrée potentiels; Corriger dans 1 semaine. L'opérateur a fermé la porte arrière pendant l'inspection.
     • Score de violation: 3
9. Inspection de suivi17 sept. 2025

   0 infraction