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Evansdale Community League

9111 150 Avenue NW Edmonton AB T5E 6J2 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Plusieurs fourmis sont observées dans la cuisine près du poêle et derrière les armoires. Veiller à ce que des mesures de lutte antiparasitaire soient prises pour réduire ou éliminer la présence de parasites dans l'installation.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte extérieure de la cuisine avait un espace au fond - exceptionnel de l'inspection précédente. S'assurer que l'écart est comblé pour empêcher l'entrée des ravageurs. La porte double dans le hall principal avait de grandes ouvertures sous les portes. Il y avait des matériaux de coupe qui attendaient un versement. La porte la plus proche des toilettes nécessite une astuce appropriée pour combler l'écart en bas.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un espace entre le sol et le mur est observé derrière le poêle qui n'est pas lisse et facile à nettoyer. Assurez-vous que l'écart est scellé pour être lisse, résistant à l'humidité et facile à nettoyer.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte extérieure de la cuisine avait un espace au fond - exceptionnel de l'inspection précédente. S'assurer que l'écart est comblé pour empêcher l'entrée des ravageurs. La porte double dans le hall principal avait de grandes ouvertures sous les portes. Il y avait des matériaux de coupe qui attendaient un versement. La porte la plus proche des toilettes nécessite une astuce appropriée pour combler l'écart en bas. Veuillez installer des mesures de lutte antiparasitaire comme des pièges dans toute l'installation pour surveiller les activités. Un programme de surveillance de la lutte antiparasitaire est nécessaire pour surveiller chaque mois toute activité - un modèle sera envoyé à l'exploitant. Des excréments de souris étaient présents au bas de l'étagère de la double porte adjacente à la porte extérieure de la cuisine. Veuillez nettoyer et désinfecter la zone.
  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • En suspens (20 juin 2024): 1. Pendant l'inspection, des trous ont été observés au bas des portes de sortie. Certaines portes n'étaient pas équipées d'un coupe-température. 2. Des excréments de souris observés dans la cuisine près des portes de sortie. Des pièges ont été installés, mais aucun document ne confirme que des inspections mensuelles de lutte antiparasitaire sont effectuées. Mesures à prendre: (1) Fournir un stripping approprié sur toutes les portes de sortie, en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'écart. (2) Avoir un plan de lutte antiparasitaire mensuel écrit et s'assurer que les dossiers sont disponibles sur place pour examen sur demande. (Consulter : https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-checklist.pdf ) Les déjections de souris étaient présentes dans la paresseuse Susan et le long du mur par la porte extérieure de la cuisine. Les portes extérieures orientées vers le sud avaient un espace sous les portes. S'assurer que les lacunes sont comblées pour empêcher l'entrée des ravageurs. Le plan de lutte antiparasitaire devrait comporter un calendrier de surveillance et des pièges appropriés.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des gouttes de souris étaient présentes dans la paresseuse Susan et le long du mur par la porte extérieure de la cuisine. Les portes extérieures orientées vers le sud avaient un espace sous les portes. S'assurer que les lacunes sont comblées pour empêcher l'entrée des ravageurs. Le plan de lutte antiparasitaire devrait comporter un calendrier de surveillance et des pièges appropriés.