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FALAFEL GRILL

1433 W MONTROSE AVE, CHICAGO, IL 60613 · Restaurant

Résumé des inspections

FALAFEL GRILL a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 octobre 2020. La dernière inspection, le 10 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 septembre 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2025. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 18 mars 2026. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2025. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Plainte abrégée

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN CERTIFICATES PROVIDED FOR THE CERTIFIED FOOD MANAGERS. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF ALLERGEN TRAINING.
  3. Plainte

    10 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK FOOD STORAGE CONTAINERS WITHOUT LABELS IN REAR FOOD STORAGE AREA. MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WITH COMMON NAME FROM ALL ITEMS REMOVED FROM ITS ORIGINAL CONTAINER. OBSERVED ASSORTED FOOD ITEMS INSIDE REFRIGERATION UNITS NOT PROPERLY LABELED.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF PREP TABLES AND PREP COOLERS IN FRONT AND REAR FOOD PREP AREAS. MUST PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED SCOOPS STORED IN DRY STORAGE CONTAINERS IN REAR FOOD PREPARATION AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROPERLY STORE ALL SCOOPS TO PREVENT CONTAMINATION. OBSERVED ICE SCOOPS STORED ON TOP OF ICE MACHINE IN REAR FOOD PREPARATION AREA. MUST PROPERLY STORE ICE SCOOPS IN A CLEAN CONTAINER TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RAW WOOD SHELVING BEING USED AS MEANS OF ELEVATION IN REAR FOOD PREPARATION AREA. INSTRUCTED THAT RAW WOOD MUST BE NON-ABSORBENT PAINTED OR SEAL AT ALL TIMES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST NOT USE TIN FOIL AS A LINER FOR COOKING EQUIPMENT IN FRONT KITVHEN FOOD PREPARATION AREA MUST BE SMOOTH CLEANABLE SURFACES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED EXTERIOR AND INTERIOR OF ALL COOKING EQUIPMENT ENCRUSTED WITH GRASE AND FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SLOW LEAKING FAUCET AT THE 3-COMPARTMENT SINK LOCATED IN REAR PREP/DISHWASHING AREA. MUST REPAIRED AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED GREASE AND DIRT BUILD UP ON FLOOR UNCER AROUND AND BEHIND COOKING EQUIPMENT IN FRONT PREP AREA AND REAR PREP AREA/DISHWASHING AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DUST AND DIRT BUILD UP INSIDE LIGHT SHIELDS COVERS IN THE REAR KITCHEN FOOD PREPARATION AREA/DISHWASHING AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ITEMS STORED ON MILK CRATES. MUST STORE ITEMS IN APPROVED SHELVING AT ALL TIMES AND REMOVE MILK CRATES FROM PREMISES TO PREVENT RODENT HARBORAGE. OBSERVED CLUTTER AND UNNECESSARY ITEMS IN REAR FOOD STORAGE AREA. MUST REMOVE CLUTTER CLEAN AND ORGANIZE AREA TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED ONE LIGHT BULB OFF IN REAR PREP/FOOD STORAGE AREA. MUST REPLCE BULB AND MAINTAIN INTENSITY LIGHTING.
  4. Plainte abrégée

    0 infraction

  5. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RUSTY STORAGE SHELVING AND BOTTOM OF PREP TABLES IN REAR FOOD PREPARATION AREA/DISHWASHING AREA MUST REPAINT REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED GREASE AND DIRT BUILD UP ON FLOOR UNDER AROUND AND BEHIND ALL COOKING EQUIPMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Plainte

    7 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN THE ORIGINAL CONTAINERS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RUSTY STORAGE SHELVING AND BOTTOM OF PREP TABLES IN REAR FOOD PREPARATION AREA/DISHWASHING AREA MUST REPAINT REPLACE AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • NOTED EXCESSIVE GREASE BUILD UP ON SIDES OF COOKING EQUIPMENT IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATION OF FOOD AND DEBRIS ON FLOOR DRAINS THROUGHOUT REAR PREP/DISHWASHING AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BROKEN AND MISSING FLOOR TILES NEXT TO MOP SINK IN REAR OF PREP/DISHWASHING AREA. MUST REPAIR REPLACE AND MAINTAIN FACILITY IN A GOOD REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED GREASE AND DIRT BUILD UP ON FLOOR UNDER AROUND AND BEHIND ALL COOKING EQUIPMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT #2602174 ON 09/04/2024 #16. NOTED SOME UPPER PORTIONS AND EXTERIOR OF THE ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING. MUST CLEAN AND MAINTAIN. #37. ALL GRAB AND GO PRE-PACKAGED PREPARED FOODS MUST BE PROPERLY LABELED WITH THE PRODUCT NAME, LIST OF INGREDIENTS, BUSINESS NAME AND ADDRESS. #40. ALL FOOD HANDLERS WITH FACIAL HAIR MUST WEAR EFFECTIVE BEARD RESTRAINTS. #41. ALL PREP AREA WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION BETWEEN USE. #45. ALL STORED ITEMS THROUGHOUT THE FACILITY INCLUDING THE 2ND FLR. DRY STORAGE MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS. MUST NOT USE TINFOIL AS LINER FOR SHELVING. #49. MUST NOT USE CARDBOARD AS LINER FOR SHELVING. MUST BE A SMOOTH CLEANABLE SURFACE. #49 INTERIOR/EXTERIOR OF PREP AREA BLENDERS WITH FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN. #55. MUST NOT USE CARDBOARD AS LINER FOR FLOORS INSIDE THE WALK-IN FREEZER. FLOORS INSIDE THE WALKIN FREEZER WITH EXCESSIVE FOOD SPILLAGE. FLOORS THROUGHOUT THE 2ND FLR. DRY STORAGE WITH DIRT AND DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL. #58. ALL THE CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE PROOF OF ALLERGEN TRAINING OR CERTIFICATES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  7. Toiles

    12 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • NOTED SOME UPPER PORTIONS AND EXTERIOR OF THE ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • ALL GRAB AND GO PRE-PACKAGED PREPARED FOODS MUST BE PROPERLY LABELED WITH THE PRODUCT NAME, LIST OF INGREDIENTS, BUSINESS NAME AND ADDRESS.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST NOT STORE THE DIRTY MOP BUCKET WITH SOILED MOP HEADS DIRECTLY NEXT TO THE ICE MACHINE AND OTHER FOOD CONTACT EQUIPMENT. MUST STORE INSIDE THE UTILITY SERVICE SINK WHEN NOT IN USE OR IN A DESIGNATED CLEANING TOOL SEPARATE AREA.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • ALL FOOD HANDLERS WITH FACIAL HAIR MUST WEAR EFFECTIVE BEARD RESTRAINTS.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • TOUTES LES ZONES DE PRÉCHAUFFAGE DOIVENT ÊTRE PLACÉES DANS UN CONTENANT AVEC UNE SOLUTION DE SANITIZING ENTRE L'UTILISATION.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • NOTED KNIVES BEING IMPROPERLY STORED BETWEEN THE PREP TABLE AND PREP COOLER. MUST PROPERLY STORE ON A CLEAN SURFACE OR IN A PROPER KNIFE HOLDER.---NOTED THE TABLE TOP CAN OPENER WITH ENCRUSTED FOOD DEBRIS AND EXCESSIVE RUST. MUST CLEAN AFTER EACH USE, REMOVE RUST OR REPLACE.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • ALL STORED ITEMS THROUGHOUT THE FACILITY INCLUDING THE 2ND FLR. DRY STORAGE MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE PLASTIC WRAP AS A HOOK OR MEANS OF REPAIR AT THE UTILITY SERVICE SINK FOR THE ATTACHED HOSE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR/EXTERIOR OF PREP AREA BLENDERS WITH FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST NOT USE TINFOIL AS LINER FOR SHELVING.---MUST NOT USE CARDBOARD AS LINER FOR SHELVING. MUST BE A SMOOTH CLEANABLE SURFACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST NOT USE CARDBOARD AS LINER FOR FLOORS INSIDE THE WALK-IN FREEZER. ----FLOORS INSIDE THE WALKIN FREEZER WITH EXCESSIVE FOOD SPILLAGE.----FLOORS THROUGHOUT THE 2ND FLR. DRY STORAGE WITH DIRT AND DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ALL THE CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE PROOF OF ALLERGEN TRAINING OR CERTIFICATES.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • NOTED THAT THE INNER LINING OF THE ICE MACHINE WAS NOT CLEANED. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • NOTED DIRTY WIPING CLOTHS HANGING AT THE HANDWASHING SINK OF THE FRONT PREP AREA NOT PROPERLY STORED. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL WASHCLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION, ESPECIALLY WHEN NOT IN USE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • NOTED OUTSIDE GREASE CONTAINER NOT MAINTAINED WITH GREASE ON TOP OF CONTAINER. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN GREASE CONTAINER AND ITS SURROUNDING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#7-38-020(B). CITATION ISSUED.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED DIRT AND GREASE ACCUMULATION INSIDE, ON PIPES/CONDUITS, AND EDGES OF THE EXHAUST HOOD AND FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN HOOD, FILTERS, AND PIPES/CONDUITS.
  9. Toiles

    7 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED TWO BULK DRY FOOD STORAGE CONTAINERS NOT LABELED WITH THE FOOD ITEMS COMMON NAME. INSTRUCTED TO LABEL ALL FOOD ITEMS THAT ARE NOT IN THEIR ORIGINAL PACKAGING AND MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED PREPARED SALADS IN A COLD HOLDING UNIT IN THE FRONT FOOD PREP AREA NOT COVERED AND STACKED ON TOP OF EACH OTHER. THE SALADS WERE TOUCHING THE TOP OF THE REFRIGERATION UNIT. INSTRUCTED TO COVER ALL SAID SALADS AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOOD DEBRIS (RICE) BUILD UP UNDER THE COOKING EQUIPMENT (RICE HOT HOLDING UNIT, SOUP HOT HOLDING UNIT, AND BREAD GRILL) NEAR THE WINDOW IN THE FRONT FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN SAID SURFACE AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTDOOR GREASE RECEPTACLE WITH GREASE BUILD-UP AND GREASE DROPLETS ON THE OUTSIDE OF THE RECEPTACLE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID GREASE RECEPTACLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE FRONT FOOD PREP AREA WITH FOOD BUILD-UP ALL THROUGHOUT THIS AREA. ESPECIALLY FOOD EMBEDDED IN THE NON-SLIP MATS, ON THE WINDOW SILL, AND BEHIND THE COOKING EQUIPMENT UNDER THE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID FLOORS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED SLIGHT DUST BUILDUP AT THE FAR LEFT END ON THE FILTERS OF THE VENTILATION HOOD IN THE FRONT FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID FILTERS.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER'S TRAINING CERTIFICATION FROM EMPLOYEES. INSTRUCTED THAT ALL EMPLOYEES MUST COMPLY WITH FOOD HANDLER'S TRAINING BY THE FOOD HANDLING REGULATION ENFORCEMENT ACT.
  10. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON-SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION #7-38-010. NO CITATION ISSUED TODAY.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • NOTED ASSORTED FOOD ITEMS INSIDE REFRIGERATION UNITS NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED TO PROPERLY LABEL ALL FOOD ITEMS WITH PRODUCT NAMES, INCLUDING BULK FOOD CONTAINERS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • WASHROOM NOTEE SUR LA PRÉMISE AVEC RECEPTACLE DE GARAGE ET AUCUNE LID. INSTRUCTION DE FOURNIR DES CANS DE DÉPLACEMENT AVEC DES LIVRAISONS À TOUTES LES FEMMES ET LES DÉCHETS UNISEX.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • IL A ÉTÉ NOTÉ QU'IL Y AVAIT UNE CHUTE ET UNE GRANDE ACCUMULATION, SUR LES PIONS/CONDUITS, ET QUE L'ON AVAIT INSTALLÉ DES ORIFICES D'ÉVACUATION ET DES DISPOSITIFS DE RETENUE. INSTRUMENTS POUR DÉTAILLER LES MALADIES ET LES PRINCIPAUX HÔTELS, FILTRES ET PIPES/CONDUITS.
  11. Licence

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • EMPLOYEE HEALTH POLICIES ARE REQUIRED TO BE SIGNED BY ALL EMPLOYEES. MUST KEEP ON SITE. SAMPLE POLICY GIVEN TO MANAGER. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED BOTTOM GRATE OF REFRIGERATOR IN REAR PREP IN DISREPAIR. REATTACH AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED BOTTOM GRATE OF REFRIGERATOR IN REAR PREP UNCLEAN. MUST CLEAN AND MAINTAIN
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF ALLERGEN TRAINING.
  12. Licence

    0 infraction

  13. Licence

    0 infraction

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