FAS GAS 40179 - Food

446 Carmichael Lane Hinton AB T7V 2A7 · Food - General

3 inspections

Inspection de la gestion des risques10 juin 2026
0 infraction
Inspection de la gestion des risques4 juin 2026
5 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Un distributeur portatif de contrôle de dilution (système d'optifill) est utilisé pour préparer la solution d'assainissement quat, mais 0 ppm a été mesuré dans la solution résultante. Veuillez examiner le distributeur et s'assurer que la concentration est maintenue à 200 ppm. Aucune bande d'essai n'a été fournie. - Veuillez fournir des bandes d'essai.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Aucun programme de lutte antiparasitaire n'est mis en oeuvre. - Oui. Veuillez établir un programme de lutte antiparasitaire et tenir un registre de toutes les mesures de lutte antiparasitaire.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
  - L'établissement n'a pas de permis de manutention des aliments valide. - Une demande de permis de manutention des aliments a été reçue.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
  - Le gestionnaire/superviseur qui a soin et contrôle l'établissement n'a pas de certificat de formation valide en matière de salubrité des aliments. Veuillez suivre un cours de formation sur la salubrité des aliments approuvé en Alberta.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Aucun programme/tableau d'assainissement écrit n'est disponible. - Veuillez établir un programme/un calendrier d'assainissement écrit.
Inspection initiale1 juin 2026
5 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Un distributeur portatif de contrôle de dilution (système d'optifill) est utilisé pour préparer la solution d'assainissement quat, mais 0 ppm a été mesuré dans la solution résultante. Veuillez examiner le distributeur et s'assurer que la concentration est maintenue à 200 ppm. Aucune bande d'essai n'a été fournie. - Veuillez fournir des bandes d'essai.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Aucun programme de lutte antiparasitaire n'est mis en oeuvre. - Oui. Veuillez établir un programme de lutte antiparasitaire et tenir un registre de toutes les mesures de lutte antiparasitaire.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
  - L'établissement n'a pas de permis de manutention des aliments valide. - Une demande de permis de manutention des aliments a été reçue.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
  - Le gestionnaire/superviseur qui a soin et contrôle l'établissement n'a pas de certificat de formation valide en matière de salubrité des aliments. Veuillez suivre un cours de formation sur la salubrité des aliments approuvé en Alberta.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Aucun programme/tableau d'assainissement écrit n'est disponible. - Veuillez établir un programme/un calendrier d'assainissement écrit.