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Petro Canada 85649 - Food

470 Carmichael Lane Hinton AB T7V 1T4 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, aucune bande d'essai chlore/blanche n'était disponible dans l'installation. Veuillez fournir des bandes d'essai et les utiliser. La concentration de chlore/solution de blanchiment pour l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments doit être maintenue entre 100 ppm et 200 ppm.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Bandes d'essai nécessaires pour mesurer la concentration d'assainissement du chlore. Le personnel de l'établissement a conseillé que des tests étaient commandés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'une des toilettes était hors service.
  6. Inspection initiale

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant chimique approuvé n'était disponible sur place. - Un désinfectant chimique (comme l'eau de Javel, quat) est nécessaire pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments (des comptoirs, des refroidisseurs). La bande d'essai est nécessaire pour mesurer la concentration de désinfectant.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'une des toilettes était hors service.