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Petro Canada 85649 - Food

470 Carmichael Lane Hinton AB T7V 1T4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Petro Canada 85649 - Food a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 novembre 2023. La dernière inspection, le 5 août 2026, a relevé 2 infractions.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un désinfectant dans une bouteille de pulvérisation étiquetée "Ready-to-Use QUATS" était utilisé pour assainir les buses de distribution et le drain de la machine. Toutefois, l'inspecteur de la santé publique (ISP) n'a pas pu vérifier que la solution était un désinfectant d'ammonium quaternaire, puisque les bandes d'essai PHI's n'ont pas détecté de QUATS. De plus, le produit n'a pas affiché de numéro d'identification du médicament (DIN). La solution de chlore (blanche) a été préparée au moment de l'inspection. - Veuillez s'assurer que la solution d'assainissement chimique de qualité alimentaire approuvée (comme 100 ppm de chlore/blanchiment ou 200 ppm de quat) est utilisée pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments, y compris la machine à rincer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un programme de nettoyage écrit n'était pas disponible sur place. Veuillez fournir un calendrier de nettoyage écrit et l'utilisation de la mise en œuvre.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, aucune bande d'essai chlore/blanche n'était disponible dans l'installation. Veuillez fournir des bandes d'essai et les utiliser. La concentration de chlore/solution de blanchiment pour l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments doit être maintenue entre 100 ppm et 200 ppm.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Bandes d'essai nécessaires pour mesurer la concentration d'assainissement du chlore. Le personnel de l'établissement a conseillé que des tests étaient commandés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'une des toilettes était hors service.
  7. Inspection initiale

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant chimique approuvé n'était disponible sur place. - Un désinfectant chimique (comme l'eau de Javel, quat) est nécessaire pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments (des comptoirs, des refroidisseurs). La bande d'essai est nécessaire pour mesurer la concentration de désinfectant.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'une des toilettes était hors service.

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