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Fernie Brewing Company

26 Manitou Rd Fernie BC V0B 1M5 · Tasting Room - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.7 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-423-7797

Heures d'ouverture

  • Friday12–8 PM
  • Monday12–7 PM
  • Saturday12–8 PM
  • Sunday12–7 PM
  • Thursday12–8 PM
  • Tuesday12–7 PM
  • Wednesday12–7 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Fernie Brewing Company a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 24 mars 2015. La dernière inspection, le 10 avril 2025, n'a relevé aucune infraction.

5 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 1 novembre 2022. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Le pepperoni 'Meat Matters' avec un étiquetage indiquant 'Keep Refrigerated' a été observé à température ambiante. Ce pepperoni a été stocké à 4 degrés C durant la nuit et récemment sorti. Discuté sur place que ce produit doit être réfrigéré en tout temps.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Brian D

    Such a nice patio to visit after hiking. Had a great flight, and bits and bites snack. (Warning they just have packaged snacks). Beer is excellent and they have great merch if you are already familiar with the brand.

  • Sadie Gillis

    We enjoyed the beer. The products are good. The service, however, could be improved. The staff lacked friendliness, patience and appeared inconvenienced by our orders. I understand that closing hours are inevitable, but a simple word would suffice, rather than slamming benches and chairs around.

  • Darren Findlay

    Lovely place, lovely staff, and of course lovely beer. I enjoyed the red, the stout and the sour.

  • sabrina bayha

    As an update since it's been a few years, we came back. It's still a great place to hang out and they have seating outside, which is great on a good weather day. Your dogs can hang with you outside with you too. The menu is totally different also. No more schnitzel, beer cheese, liver and onions etc etc. They do still have poutine and it's good, but the gravy that they used to have was off the hook with flavor. They have great salads now, burgers and poke bowl style stuff. So more options for people with gluten issues. The fries are still good and our waitress was great. It's still a great place for a pitcher of beer and to catch a good soccer game or some other sports with friends.

  • M&M show

    Seen this place while pulling into Fernie on summer vacation. The Fernie RV park was close proximity biking over. Plenty of parking if required. Sat on the patio and enjoyed a few drafts and played a few of the many games available beside the bar to bring back to your table. Kid friendly. No food just the basics of chips and such.

  • Brian D

    Such a nice patio to visit after hiking. Had a great flight, and bits and bites snack. (Warning they just have packaged snacks). Beer is excellent and they have great merch if you are already familiar with the brand.

  • Sadie Gillis

    We enjoyed the beer. The products are good. The service, however, could be improved. The staff lacked friendliness, patience and appeared inconvenienced by our orders. I understand that closing hours are inevitable, but a simple word would suffice, rather than slamming benches and chairs around.

  • Darren Findlay

    Lovely place, lovely staff, and of course lovely beer. I enjoyed the red, the stout and the sour.

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