Fernie Brewing Company

26 Manitou Rd Fernie BC V0B 1M5 · Tasting Room - Food Service

6 inspections

1. Surveillance10 avr. 2025

   0 infraction

2. Surveillance7 nov. 2023

   0 infraction

3. Surveillance1 nov. 2022

   1 infraction

   • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
     • Observation(s): Le pepperoni 'Meat Matters' avec un étiquetage indiquant 'Keep Refrigerated' a été observé à température ambiante. Ce pepperoni a été stocké à 4 degrés C durant la nuit et récemment sorti. Discuté sur place que ce produit doit être réfrigéré en tout temps.
     • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
4. Surveillance29 oct. 2019

   0 infraction

5. Surveillance18 juill. 2017

   0 infraction

6. Surveillance24 mars 2015

   0 infraction