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Flikky Market

4805 48 Street Red Deer AB T4N 1S6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Flikky Market a été inspecté 15 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 décembre 2023. La dernière inspection, le 31 août 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 15 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 21 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Provenance, étiquetage et allergènes.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 14 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 15 novembre 2024. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 octobre 2024. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On a constaté que les lavabos étaient soit des serviettes en papier manquantes, soit des serviettes en papier entreposées à l'extérieur de leur distributeur. Un ensemble différent de serviettes en papier a été placé à chaque évier. Assurez-vous que les lavabos de lavage des mains sont fournis avec des serviettes en papier pour assurer l'hygiène régulière et appropriée des mains. Veuillez également veiller à ce que les éviers de lavage des mains soient entreposés de manière hygiénique.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La scie à viande était sale et avait des débris alimentaires dans ses fissures et ses crevasses. L'exploitant a fait remarquer que la scie n'a pas été utilisée depuis que le souci de propreté a été noté pour la première fois. Veuillez vous assurer que la scie à viande est maintenue dans un état propre et hygiénique pour assurer la manipulation sécuritaire des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que l'arrière-salle du magasin et de la salle de coupe était encombré et non organisé. Certains changements ont été notés pour la zone arrière au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu soit facilement accessible pour le nettoyage et pour aider à surveiller les ravageurs.
  2. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On a constaté que les lavabos étaient soit des serviettes en papier manquantes, soit des serviettes en papier entreposées à l'extérieur de leur distributeur. Veuillez vous assurer que les lavabos de lavage des mains sont fournis avec des serviettes en papier pour assurer une hygiène régulière et appropriée des mains. Veuillez également veiller à ce que les éviers de lavage des mains soient entreposés de manière hygiénique.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La scie à viande était sale et avait des débris alimentaires dans ses fissures et ses crevasses. Assurez-vous que la scie à viande est maintenue dans un état propre et hygiénique pour assurer la manipulation sécuritaire des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que l'arrière-salle du magasin et de la salle de coupe était encombré et non organisé. Certains changements ont été notés pour la zone arrière au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu soit facilement accessible pour le nettoyage et pour aider à surveiller les ravageurs.
  3. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On a constaté que les lavabos étaient soit des serviettes en papier manquantes, soit des serviettes en papier entreposées à l'extérieur de leur distributeur. Veuillez vous assurer que les lavabos de lavage des mains sont fournis avec des serviettes en papier pour assurer une hygiène régulière et appropriée des mains. Veuillez également veiller à ce que les éviers de lavage des mains soient entreposés de manière hygiénique.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La scie à viande était sale et avait des débris alimentaires dans ses fissures et ses crevasses. Assurez-vous que la scie à viande est maintenue dans un état propre et hygiénique pour assurer la manipulation sécuritaire des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que l'arrière-salle du magasin et de la salle de coupe était encombré et non organisé. Certains changements ont été notés pour la zone arrière au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On a constaté que les lavabos étaient soit des serviettes en papier manquantes, soit des serviettes en papier entreposées à l'extérieur de leur distributeur. Veuillez vous assurer que les lavabos de lavage des mains sont fournis avec des serviettes en papier pour assurer une hygiène régulière et appropriée des mains. Veuillez également veiller à ce que les éviers de lavage des mains soient entreposés de manière hygiénique.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La scie à viande était sale et avait des débris alimentaires dans ses fissures et ses crevasses. Assurez-vous que la scie à viande est maintenue dans un état propre et hygiénique pour assurer la manipulation sécuritaire des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que l'arrière-salle du magasin et de la salle de coupe était encombré et non organisé. Certains changements ont été notés pour la zone arrière au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que l'arrière-salle/la zone du magasin était encombrée et non organisée. Des améliorations ont été constatées au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé que la scie à viande avait des débris alimentaires dans plusieurs zones du matériel. Veuillez vous assurer que l'équipement est correctement nettoyé et désinfecté après utilisation afin d'assurer une manipulation sécuritaire des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que l'arrière-salle/la zone du magasin était encombrée et non organisée. Des améliorations ont été constatées au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  7. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que l'arrière-salle/la zone du magasin était encombrée et non organisée. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  8. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a constaté que la porte de congélateur à l'italienne était sale et avait besoin de nettoyage. Des aliments séchés et d'autres articles divers ont été observés sous les tables en acier inoxydable de la salle de boucherie. Veuillez s'assurer que les zones mentionnées sont nettoyées afin de prévenir le port/l'attraction des ravageurs et d'assurer la manipulation sanitaire des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que l'arrière-salle/la zone du magasin était encombrée et non organisée. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  9. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 23 octobre 2024 - La zone arrière du magasin est encombrée et non organisée. Le congélateur à l'italienne était plein et encombré. 18 décembre 2023 - Le congélateur à l'italienne était rempli d'articles alimentaires. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  10. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Le 15 novembre 2024 - On a observé que les emballages alimentaires précédemment mentionnés manquaient encore d'étiquetage. 1er novembre 2024 - L'étiquetage a été observé pour certains produits, mais pas pour tous. 28 octobre 2024 - Plusieurs aliments, y compris les viandes congelées emballées, n'ont pas été étiquetés de façon suffisante. Veuillez vous assurer que les aliments sont correctement étiquetés pour indiquer leur source.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 23 octobre 2024 - La zone arrière du magasin est encombrée et non organisée. Le congélateur à l'italienne était plein et encombré. 18 décembre 2023 - Le congélateur à l'italienne était rempli d'articles alimentaires. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  11. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • 1er novembre 2024 - L'étiquetage a été observé pour certains produits, mais pas pour tous. 28 octobre 2024 - Plusieurs aliments, y compris les viandes congelées emballées, n'ont pas été étiquetés de façon suffisante. Veuillez vous assurer que les aliments sont correctement étiquetés pour indiquer leur source.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 23 octobre 2024 - La zone arrière du magasin est encombrée et non organisée. Le congélateur à l'italienne était plein et encombré. 18 décembre 2023 - Le congélateur à l'italienne était rempli d'articles alimentaires. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  12. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Plusieurs produits alimentaires, y compris les viandes congelées emballées, n'ont pas été étiquetés suffisamment. Veuillez vous assurer que les aliments sont correctement étiquetés pour indiquer leur source.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 23 octobre 2024 - La zone arrière du magasin est encombrée et non organisée. Le congélateur à l'italienne était plein et encombré. 18 décembre 2023 - Le congélateur à l'italienne était rempli d'articles alimentaires, y compris un contenant de poivre sur le sol. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  13. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Plusieurs produits alimentaires, y compris les viandes congelées emballées, n'ont pas été étiquetés suffisamment. Veuillez vous assurer que les aliments sont correctement étiquetés pour indiquer leur source.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté que les lavabos des toilettes manquaient de savon et de serviettes en papier. Veuillez veiller à ce que les toilettes soient convenablement entreposées pour assurer l'hygiène des mains.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • On a observé qu'un permis non valide était affiché au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer qu'un permis valide est affiché pour que le public puisse l'observer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 23 octobre 2024 - La zone arrière du magasin est encombrée et non organisée. Le congélateur à l'italienne était plein et encombré. 18 décembre 2023 - Le congélateur à l'italienne était rempli d'articles alimentaires, y compris un contenant de poivre sur le sol. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  14. Contrôle

    6 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Plusieurs produits alimentaires, y compris les viandes congelées emballées, n'ont pas été étiquetés suffisamment. Veuillez vous assurer que les aliments sont correctement étiquetés pour indiquer leur source.
    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • On a observé l'expiration de plusieurs boîtes de lait de coco. Veuillez vous assurer que toutes les dates de production et d'expiration des produits alimentaires sont revues et éliminées si elles sont expirées.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté que les lavabos des toilettes manquaient de savon et de serviettes en papier. Veuillez veiller à ce que les toilettes soient convenablement entreposées pour assurer l'hygiène des mains.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que la lumière traversait la partie inférieure de la porte arrière. Veuillez veiller à ce que les coupes par temps soient réparées ou remplacées afin de prévenir l'entrée de parasites.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • On a observé qu'un permis non valide était affiché au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer qu'un permis valide est affiché pour que le public puisse l'observer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 23 octobre 2024 - La zone arrière du magasin est encombrée et non organisée. Le congélateur à l'italienne était plein et encombré. 18 décembre 2023 - Le congélateur à l'italienne était rempli d'articles alimentaires, y compris un contenant de poivre sur le sol. Veuillez vous assurer que toutes les zones du magasin sont organisées, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage et aider à surveiller les ravageurs.
  15. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le congélateur à l'italienne était rempli de nourriture, y compris un contenant de poivre sur le sol.- S'assurer que le congélateur est organisé, de sorte que son contenu est facilement accessible pour le nettoyage

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