FreshCo 8968
8118 118 Avenue NW Edmonton AB T5B 0S1 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Produit la zone de préparation du département:1. L'évier de la cuisine était obstrué par une poubelle. Corrigé lors de l'inspection. La poubelle s'est éloignée de l'évier. Action Requise:Ne stockez aucun article dans les lavabos à main ou autour de l'évier à main pour assurer l'accessibilité facile de l'évier à main afin de promouvoir le lavage des mains. 2. Le porte-serviettes en papier ne distribuait pas de serviette en papier. Corrigé lors de l'inspection. Action Required:Assurez-vous que tous les éviers à main sont entièrement en stock avec un savon liquide facile à distribuer, une serviette en papier jetable à usage unique et ont de l'eau potable chaude et froide pour faciliter les procédures efficaces de lavage des mains. Zone de préparation du département de la viande: 3. évier de cuisine a été obstrué par un panier de préparation de nourriture verte. Corrigé lors de l'inspection. Le chariot s'est éloigné de l'évier. Action Requise:Ne stockez aucun article dans les lavabos à main ou autour de l'évier à main pour assurer l'accessibilité facile de l'évier à main afin de promouvoir le lavage des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- - La zone d'auto-contrôle semblait propre. On a indiqué que cette zone ne figurait pas dans le calendrier de nettoyage, mais qu'elle avait été nettoyée au besoin et qu'elle était dans le journal de balayage. Des produits chimiques de nettoyage étaient disponibles dans ce secteur. - Dans l'ensemble, l'installation semblait propre. -Il y avait des aliments secs déversés sous les bacs en vrac et dans l'allée 1, comme le riz, les chocolats et les noix. Faites nettoyer ces zones pour éviter d'attirer les ravageurs.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- - Il y avait un trou sous la porte de sortie de secours dans la zone de réception arrière. Remplacez la bande météo pour fermer les trous en veillant à ce qu'il n'y ait pas de lumière visible qui brille. Cela empêchera l'entrée de parasites.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- - Il y avait de la nourriture et des miettes sous les bacs de nourriture en vrac à côté des refroidisseurs de viande. Faites bien nettoyer cette zone pour éviter d'attirer les ravageurs.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?