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Galiano Garage Store

14 Madrona Road, Galiano Island, BC, V0N 1P0 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Galiano Garage Store a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 28 mai 2026. La dernière inspection, le 28 mai 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 28 mai 2026. Par exemple : Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 28 mai 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles
      • L'eau de pooling est observée par le refroidisseur et le congélateur.
      • L'eau a été nettoyée au moment de l'inspection. Garder la nourriture à au moins 6 pouces du sol.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'évier à main dans la zone de production manque de savon, et la toilette du personnel manque de serviette en papier.
      • Le savon et la serviette en papier ont été fournis pendant l'inspection. Gardez les éviers en réserve avec du savon et une serviette en papier à tout moment. Commentaires L'installation est alimentée en eau chaude et froide. Un évier à deux compartiments est disponible. Un désinfectant pour le bleach est disponible sur place. Il n'y a aucun signe de parasites au moment de l'inspection. Les refroidisseurs sont à 4°C ou moins; le congélateur est à -18°C ou moins. S'assurer que les contrôles quotidiens de température sont enregistrés sur un journal. Les produits sont dans les meilleurs délais.

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