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Gas 'N' Go Comox General Store

3080 Comox Road, Courtenay, BC, V9N 3P8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Gas 'N' Go Comox General Store a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 14 octobre 2026. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, a relevé 4 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 14 octobre 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 14 octobre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 14 octobre 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    4 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • PHFs past date - discarded.
      • Adhere to the dates on products. Ensure to follow proper FIFO inventory management.
    • Aliments non protégés - Généralités
      • Potentially hazardous food (PHFs - roast beef) in undercounter cooler rancid -discarded.
      • Ensure foods are fit for human consumption.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • Hand sink used for non-handwashing purposes. - corrected.
      • Hand sins are for handwashing only. Keep clear, sanitary, and adequately supplied.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Build-up of debris, grease, and grim in hard-to-reach areas and high-touch non food contact surfaces of facility.
      • Complete a deep clean. Maintain facility in a sanitary condition. Comments Food safety protective temperatures in compliance. Sanitizer (DDBSA) measured at correct concentrations.

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