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Yummies & Gyros Cafe

279 Puntledge Road, A, Courtenay, BC, V9N 3P9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Yummies & Gyros Cafe a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 8 octobre 2026. La dernière inspection, le 8 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 8 octobre 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 8 octobre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Improper storage of potentially hazardous foods in back chest freezer - corrected.
      • Reviewed storage, cooling, and reheat procedures with operator. Ensure foods are protected from contamination.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Mop (business end) stored by clean equipment storage area in contact with clean lids - corrected.
      • Wash, clean, and sanitize lids in full. Store mop in a sanitary manner. Comments Hand sink clear, sanitary, adequately supplied. Food safety protective temperatures in compliance. Sanitizers measured at least 100 ppm Cl. 3 compartment sink available.

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