Golden Gas Plus
818 10th Ave S Golden BC V0A 1H0 · Food Retailer - Food Store
8 inspections
- Surveillance
0 infraction
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3 infractions
- 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
- Observation(s): Le thermomètre du refroidisseur de coke qui contient des produits laitiers est cassé. - Remplacer le thermomètre pour qu'il soit précis et facile à lire.
- 4.2 - Des thermomètres précis doivent être fournis pour surveiller l'équipement.
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s) : Les étagères en bois qui contiennent du poulet cru dans le refroidisseur à l'italienne ont une accumulation de jus de poulet crus. - Nettoyer et désinfecter régulièrement les rayonnages pour prévenir la contamination des produits alimentaires
- 8.7 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Observation(s): Le rayonnage dans la promenade dans le refroidisseur est construit à partir de bois brut qui peut permettre la croissance des bactéries, des moisissures et des moisissures. - Étagères scellées de sorte qu'il soit non poreux, lisse et facilement propre.
- 14.3 - Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
- Surveillance
0 infraction
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