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Golden Hospital

835 9 Ave S Golden BC V0A 1H0 · Institutional - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Golden Hospital a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 4 septembre 2014. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 novembre 2021. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 13 octobre 2016. Par exemple : Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1) Lors de l'inspection, il a été noté qu'un filtre à mailles était endommagé et fraichait. 2) Lors de l'inspection, il a été noté que le désinfectant de surface QUAT était sous la résistance et visiblement souillé.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    1 infraction

    • Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Le personnel ne savait pas quand les hamburgers du groupe frigorifique de la cafétéria ont été préparés. Il a été informé que le personnel commence à dater les aliments préparés entreposés dans l'unité pour assurer un contrôle de rotation approprié.
      • 9.2 - Les aliments prêts à consommer doivent être entreposés de manière à prévenir la contamination croisée.
  9. Surveillance

    1 infraction

    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Seau du désinfectant Quats ≤ 200 ppm. Assurez-vous que le désinfectant est toujours ≥ 200 ppm. Les seaux du désinfectant doivent être remplacés toutes les 2 heures ou plus tôt si elles sont visiblement souillées. Changer les chiffons d'essuyage lorsque la solution est changée. Rincer final lave-vaisselle à haute température 72°C. Assurez-vous que la température finale du rinçage est surveillée et enregistrée.
  10. Surveillance

    0 infraction

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