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Good Buddy Express

9959 82 Avenue NW Edmonton AB T6E 1Z1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Good Buddy Express a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 mai 2024. La dernière inspection, le 22 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 23 mai 2024. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 23 mai 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte de derrière était en mauvais état. On a relevé des écarts entre la porte et le plancher. S'assurer que l'établissement alimentaire est construit pour empêcher l'entrée des ravageurs.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Distributeur de serviettes en papier en décompression. S'assurer que le distributeur de serviettes de papier est fixe et capable de distribuer du papier. S'assurer que les serviettes en papier sont protégées contre la contamination.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • S'assurer qu'au moins un membre est présent sur place et qu'il possède la formation avancée en matière de salubrité des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'équipement alimentaire et plusieurs zones où l'on a constaté qu'il n'y avait pas suffisamment d'assainissement, avec une accumulation de saletés, de grimes et de débris alimentaires, y compris des bacs de stockage des aliments, des filtres à auvent, du matériel de cuisson, des mélangeurs de pâte, des micro-ondes, etc. Veiller à ce que les dossiers de nettoyage soient tenus. Réinspection : Le nettoyage a été constaté.
  3. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucun désinfectant disponible n'a été noté pour la machine à vaisselle mécanique. 0 ppm de chlore a été détecté avec des bandes de chlore.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte de derrière était en mauvais état. On a relevé des écarts entre la porte et le plancher. S'assurer que l'établissement alimentaire est construit pour empêcher l'entrée des ravageurs.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Des bandes d'essai périmées ont été observées (mai 2025). S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles sur place et qu'un désinfectant approuvé est disponible en tout temps. Distributeur de serviettes en papier en décompression. S'assurer que le distributeur de serviettes de papier est fixe et capable de distribuer du papier. S'assurer que les serviettes en papier sont protégées contre la contamination.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • S'assurer qu'au moins un membre est présent sur place et qu'il possède la formation avancée en matière de salubrité des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'équipement alimentaire et plusieurs zones où l'on a constaté qu'il n'y avait pas suffisamment d'assainissement, avec une accumulation de saletés, de grimes et de débris alimentaires, y compris des bacs de stockage des aliments, des filtres à auvent, du matériel de cuisson, des mélangeurs de pâte, des micro-ondes, etc. Veiller à ce que les dossiers de nettoyage soient tenus. Réinspection : Le nettoyage a été constaté.
  4. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte de derrière était en mauvais état. On a relevé des écarts entre la porte et le plancher. S'assurer que l'établissement alimentaire est construit pour empêcher l'entrée des ravageurs.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Des bandes d'essai périmées ont été observées (mai 2025). S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles sur place et qu'un désinfectant approuvé est disponible en tout temps. Distributeur de serviettes en papier en décompression. S'assurer que le distributeur de serviettes de papier est fixe et capable de distribuer du papier. S'assurer que les serviettes en papier sont protégées contre la contamination.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • S'assurer qu'au moins un membre est présent sur place et qu'il possède la formation avancée en matière de salubrité des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'équipement alimentaire et plusieurs zones où l'on a constaté qu'il n'y avait pas suffisamment d'assainissement, avec une accumulation de saletés, de grimes et de débris alimentaires, y compris des bacs de stockage des aliments, des filtres à auvent, du matériel de cuisson, des mélangeurs de pâte, des micro-ondes, etc. Veiller à ce que les dossiers de nettoyage soient tenus. Réinspection : Le nettoyage a été constaté.
  5. Contrôle

    7 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les bols contenant des aliments sont conservés au-dessus de la viande fraîche (sans être protégés de la contamination). S'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination (c.-à-d. couverts, étiquetés).
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucun désinfectant disponible n'a été noté pour la machine à vaisselle mécanique. 0 ppm de chlore a été détecté avec des bandes de chlore.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte de derrière était en mauvais état. On a relevé des écarts entre la porte et le plancher. S'assurer que l'établissement alimentaire est construit pour empêcher l'entrée des ravageurs.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Des bandes d'essai périmées ont été observées (mai 2025). S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles sur place et qu'un désinfectant approuvé est disponible en tout temps. Distributeur de serviettes en papier en décompression. S'assurer que le distributeur de serviettes de papier est fixe et capable de distribuer du papier. S'assurer que les serviettes en papier sont protégées contre la contamination.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • S'assurer qu'au moins un membre est présent sur place et qu'il possède la formation avancée en matière de salubrité des aliments.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Strainer noté en délabrement. Morceaux de métal perdus notés. Assurez-vous que tout l'équipement est en bon état. Ceci a été corrigé sur place par l'exploitant.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'équipement alimentaire et plusieurs zones où l'on a constaté qu'il n'y avait pas suffisamment d'assainissement, avec une accumulation de saletés, de grimes et de débris alimentaires, y compris des bacs de stockage des aliments, des filtres à auvent, du matériel de cuisson, des mélangeurs de pâte, des micro-ondes, etc. Veiller à ce que les dossiers de nettoyage soient tenus.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un des seaux d'assainissement mesuré à 0 ppm de chlore - corrigé sur place.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Multiples chiffons de nettoyage mouillés/utilisés notés sur les surfaces de contact avec les aliments. Les lingettes de nettoyage mouillées/utilisées doivent être entreposées dans des seaux d'assainissement lorsqu'elles ne sont pas utilisées immédiatement. Corrigé sur place.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'entreposage des aliments (marchandises sèches) se fait dans les placards des hommes et des femmes. Retirer tous les aliments et les stocker ailleurs afin de ne pas passer la nourriture à travers une salle de bains.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Plusieurs flacons de pulvérisation non étiquetés et seaux de sani ont été observés. Tous ont été étiquetés pendant l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Serviette de papier à la station de lavage à droite de la ligne de cuisson doit être dans un appareil de distribution approprié (distributeur de serviettes de papier ou porte-serviettes de papier).

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