Aller au contenu
Chargement de la carte…

Good Earth Coffeehouse 009

130 - 707 7 Avenue SW Calgary AB T2P 3H6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Good Earth Coffeehouse 009 a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 décembre 2023. La dernière inspection, le 18 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 7 novembre 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 7 novembre 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • - La température de l'air ambiant du refroidisseur de préparation des aliments à l'avant est de 14,7 degrés Celsius. Les températures internes des variétés à risque élevé (lait - différentes variétés) allaient de 12,4 à 14,0 degrés Celsius. * Le personnel a jeté le lait.**S'assurer que tous les aliments à risque élevé sont entreposés à une température de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure. Faites réparer ou remplacer ce refroidisseur. Ne pas utiliser ce refroidisseur pour l'entreposage des aliments périssables jusqu'à ce qu'il puisse maintenir 4 degrés Celsius ou moins en tout temps.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La température de l'air ambiant du refroidisseur de préparation des aliments à l'avant a été mesurée à 14,7 degrés Celsius. * Faites réparer ou remplacer ce refroidisseur. Ne pas utiliser ce refroidisseur pour l'entreposage des aliments périssables jusqu'à ce qu'il puisse maintenir 4 degrés Celsius ou moins en tout temps.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Le nettoyage des zones difficiles d'accès est nécessaire, y compris, sans s'y limiter, sous les refroidisseurs verticaux et les congélateurs. *Nettoyez les zones susmentionnées.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection initiale

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • L'exploitant a suivi le cours de base sur la salubrité des aliments du PAPA, mais pas un cours approuvé sur la salubrité des aliments. Veuillez suivre un cours approuvé sur la salubrité des aliments et fournir à l'ISP soussigné une copie du certificat obtenu. Une liste des cours approuvés sera envoyée par courriel à l'exploitant avec ce rapport.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web