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Good Earth Coffeehouse

333 Banff Avenue Banff AB T1L 1B1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Good Earth Coffeehouse a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 avril 2024. La dernière inspection, le 6 octobre 2025, a relevé 3 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • **Violation à répétition**De nombreuses mouches de maison ont été observées dans l'ensemble de l'installation. - Consulter la société de lutte antiparasitaire. Gardez les portes à l'extérieur fermé. Enlever et maintenir l'eau ou les débris alimentaires. Il peut être nécessaire de prendre des mesures supplémentaires de contrôle des mouches, comme les feux et les pièges.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • *Violation de la répète*Certains des bords des étagères inférieures étaient en décompression et pelaient la surface. Les surfaces doivent être lisses, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer. Réparer les rayonnages.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • *Le nettoyage a été programmé*Les tuiles au-dessus de la fosse à vaisselle avaient une accumulation de poussière. Les plafonds doivent être gardés visiblement propres pour éviter la contamination de la zone alimentaire ci-dessous. Nettoyez le plafond.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande d'essai du désinfectant QUAT utilisé n'a pu être placée sur place. - S'il vous plaît acquérir les bandes d'essai QUAT appropriées pour confirmer la concentration du désinfectant de surface.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • **Violation à répétition**De nombreuses mouches de maison ont été observées dans l'ensemble de l'installation. - Consulter la société de lutte antiparasitaire. Gardez les portes à l'extérieur fermé. Enlever et maintenir l'eau ou les débris alimentaires. Il peut être nécessaire de prendre des mesures supplémentaires de contrôle des mouches, comme les feux et les pièges.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • *Violation de la répète*Certains des bords des étagères inférieures étaient en décompression et pelaient la surface. Les surfaces doivent être lisses, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer. Réparer les rayonnages.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation de la couche d'eau * Les tuiles au-dessus de la fosse à vaisselle avaient une accumulation de poussière. Les plafonds doivent être gardés visiblement propres pour éviter la contamination de la zone alimentaire ci-dessous. Nettoyez le plafond.
  3. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1) Des chiffons d'assainissement étaient sur le comptoir. - Veuillez vous assurer que tous les chiffons d'assainissement sont conservés dans une solution d'assainissement approuvée. 2) Les vêtements du seau d'assainissement n'étaient pas entièrement immergés dans la solution d'assainissement. - Assurez-vous que les tissus sont toujours entièrement immergés.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • **Violation à répétition**De nombreuses mouches/fruits ont été observées dans toute l'installation. - Consulter la société de lutte antiparasitaire. Gardez les portes à l'extérieur fermé. Enlever et maintenir l'eau ou les débris alimentaires.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • *Violation de la répète*Certains des bords des étagères inférieures étaient en décompression et pelaient la surface. Les surfaces doivent être lisses, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer. Réparer les rayonnages.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation de la couche d'eau * Les tuiles au-dessus de la fosse à vaisselle avaient une accumulation de poussière. Les plafonds doivent être gardés visiblement propres pour éviter la contamination de la zone alimentaire ci-dessous. Nettoyez le plafond.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Certains débris alimentaires ont été notés sur le sol dans la cuisine arrière. Le personnel nettoie les planchers à la fin de la journée, il pourrait être nécessaire de faire plus souvent pour garder l'établissement propre et exempt de parasites. 2) À l'intérieur de la machine à glace a une certaine accumulation de grime sur elle. - Nettoyez la machine à glace. 3) La presse Panini a besoin de nettoyage. - Nettoyez la presse.
  4. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1) Des chiffons d'assainissement étaient sur le comptoir. - Veuillez vous assurer que tous les chiffons d'assainissement sont conservés dans une solution d'assainissement approuvée. 2) Les vêtements du seau d'assainissement n'étaient pas entièrement immergés dans la solution d'assainissement. - Assurez-vous que les tissus sont toujours entièrement immergés.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • **Violation à répétition**De nombreuses mouches/fruits ont été observées dans toute l'installation. - Consulter la société de lutte antiparasitaire. Gardez les portes à l'extérieur fermé. Enlever et maintenir l'eau ou les débris alimentaires.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • *Violation de la répète*Certains des bords des étagères inférieures étaient en décompression et pelaient la surface. Les surfaces doivent être lisses, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer. Réparer les rayonnages.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation de la couche d'eau * Les tuiles au-dessus de la fosse à vaisselle avaient une accumulation de poussière. Les plafonds doivent être gardés visiblement propres pour éviter la contamination de la zone alimentaire ci-dessous. Nettoyez le plafond.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Certains débris alimentaires ont été notés sur le sol dans la cuisine arrière. Le personnel nettoie les planchers à la fin de la journée, il pourrait être nécessaire de faire plus souvent pour garder l'établissement propre et exempt de parasites. 2) À l'intérieur de la machine à glace a une certaine accumulation de grime sur elle. - Nettoyez la machine à glace. 3) La presse Panini a besoin de nettoyage. - Nettoyez la presse.
  5. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Il y avait un chiffon d'assainissement humide sur le comptoir. - Assurez-vous que tous les chiffons d'essuie-glaces sont conservés dans un désinfectant entre les deux.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Certaines mouches/fruits ont été observées dans l'ensemble de l'installation. - Consulter la société de lutte antiparasitaire. Gardez les portes à l'extérieur fermé.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • *Violation de la répète*Certains des bords des étagères inférieures étaient en décompression et pelaient la surface. Les surfaces doivent être lisses, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer. Réparer les rayonnages.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation de la couche d'eau * Les tuiles au-dessus de la fosse à vaisselle avaient une accumulation de poussière. Les plafonds doivent être gardés visiblement propres pour éviter la contamination de la zone alimentaire ci-dessous. Nettoyez le plafond.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Certains débris alimentaires ont été notés sur le sol dans la cuisine arrière. Le personnel nettoie les planchers à la fin de la journée, il pourrait être nécessaire de faire plus souvent pour garder l'établissement propre et exempt de parasites. 2) À l'intérieur de la machine à glace a une certaine accumulation de grime sur elle. - Nettoyez la machine à glace.

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