Gothics Lodge
Hwy 23 Revelstoke BC V0E 2S0 · Restaurant - Food Service
6 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): • Un réfrigérateur à bar a été observé à 5C. Assurez-vous que tous les refroidisseurs et congélateurs sont en mesure de maintenir 4C ou plus froid pour l'entreposage sécuritaire des aliments potentiellement dangereux. Au cours de l'inspection, on a demandé à l'exploitant de surveiller la température du réfrigérateur à barres et de déplacer tout aliment potentiellement dangereux vers un autre refroidisseur est la température est incapable d'atteindre 4C ou plus froid.
- F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): • Le lavabo dans la barre doit être fourni avec des serviettes en papier pour sécher les mains.
- F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction