Aller au contenu
Chargement de la carte…

G.P Lodge Motor Inn

10909 100 Avenue Grande Prairie AB T8V 3J9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

G.P Lodge Motor Inn a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 3 février 2026. La dernière inspection, le 3 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 14 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 23 février 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 février 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 février 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 18 février 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier désigné pour le lavage des mains n'est pas clair dans la buanderie, à deux compartiments, et l'évier est épluché. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est désigné, utilisé uniquement pour le lavage des mains, et est entretenu en bonne réparation. Mise à jour le 10 février 2026 : Un nouvel évier de lavage des mains doit être installé dans la buanderie du bureau. Mise à jour 23 février 2026 : L'installation du lavabo de lavage à la main est presque terminée.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier désigné pour le lavage des mains n'est pas clair dans la buanderie, à deux compartiments, et l'évier est épluché. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est désigné, utilisé uniquement pour le lavage des mains, et est entretenu en bonne réparation. Mise à jour le 10 février 2026 : Un nouvel évier de lavage des mains doit être installé dans la buanderie du bureau.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Aucun dossier d'assainissement écrit n'est disponible sur place.L'ENREGISTREMENT D'ENSURE ET L'ENREGISTREMENT DE SANITATION EST MAINTENANT ONSITE. Un plan de sanitation avec une liste de contrôle sera présenté avec ce rapport.
  4. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les tasses stockées dans un placard ouvert dans la buanderie sont exposées à une contamination potentielle due à la lessive sale. S'assurer que les tasses sont entreposées dans un placard fermé afin de prévenir la contamination ou de les déplacer à l'extérieur de la buanderie. Alternativement, utilisez seulement des tasses jetables à usage unique.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier désigné pour le lavage des mains n'est pas clair dans la buanderie, à deux compartiments, et l'évier est épluché. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est désigné, utilisé uniquement pour le lavage des mains, et est entretenu en bonne réparation. Mise à jour le 10 février 2026 : Un nouvel évier de lavage des mains doit être installé dans la buanderie du bureau.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Aucun dossier d'assainissement écrit n'est disponible sur place.L'ENREGISTREMENT D'ENSURE ET L'ENREGISTREMENT DE SANITATION EST MAINTENANT ONSITE. Un plan de sanitation avec une liste de contrôle sera présenté avec ce rapport.
  5. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le désinfectant sans danger pour les aliments de javel n'est pas disponible. Assurez-vous que le désinfectant alimentaire sûr est disponible en tout temps pour le nettoyage et l'assainissement appropriés de toutes les surfaces de contact avec les aliments. Comment mélanger avec un assainisseur sécuritaire pour les aliments de Javel : -Mix 1/2tsp de Javel dans 1L d'eau.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les tasses stockées dans un placard ouvert dans la buanderie sont exposées à une contamination potentielle due à la lessive sale. S'assurer que les tasses sont entreposées dans un placard fermé afin de prévenir la contamination ou de les déplacer à l'extérieur de la buanderie. Alternativement, utilisez seulement des tasses jetables à usage unique.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier désigné pour le lavage des mains n'est pas clair dans la buanderie, à deux compartiments, et l'évier est épluché. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est désigné, utilisé uniquement pour le lavage des mains, et est entretenu en bonne réparation. Mise à jour le 10 février 2026 : Un nouvel évier de lavage des mains doit être installé dans la buanderie du bureau.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Aucun dossier d'assainissement écrit n'est disponible sur place.L'ENREGISTREMENT D'ENSURE ET L'ENREGISTREMENT DE SANITATION EST MAINTENANT ONSITE. Un plan de sanitation avec une liste de contrôle sera présenté avec ce rapport.
  6. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le désinfectant sans danger pour les aliments de javel n'est pas disponible. Assurez-vous que le désinfectant alimentaire sûr est disponible en tout temps pour le nettoyage et l'assainissement appropriés de toutes les surfaces de contact avec les aliments. Comment mélanger avec un assainisseur sécuritaire pour les aliments de Javel : -Mix 1/2tsp de Javel dans 1L d'eau.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les tasses stockées dans un placard ouvert dans la buanderie sont exposées à une contamination potentielle due à la lessive sale. S'assurer que les tasses sont entreposées dans un placard fermé afin de prévenir la contamination ou de les déplacer à l'extérieur de la buanderie. Alternativement, utilisez seulement des tasses jetables à usage unique.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier désigné pour le lavage des mains n'est pas clair dans la buanderie, à deux compartiments, et l'évier est épluché. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est désigné, utilisé uniquement pour le lavage des mains, et est entretenu en bonne réparation.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Aucun dossier d'assainissement écrit n'est disponible sur place.L'ENREGISTREMENT D'ENSURE ET L'ENREGISTREMENT DE SANITATION EST MAINTENANT ONSITE. Un plan de sanitation avec une liste de contrôle sera présenté avec ce rapport. Non observé le 3 février 2026, inspection.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web