Grand Chinese Restaurant
2 - 7280 200th St, Langley · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Protéines brutes conservées sur le plateau supérieur dans un refroidisseur vertical. Tous les aliments cuits ci-dessous sont soumis à des gouttes d'eau et risquent d'être contaminés.
- Certains contenants alimentaires, en particulier ceux contenant des viandes crues stockées sur le sol dans le refroidisseur à l'italienne. Ces conteneurs peuvent se retrouver sur les surfaces de travail.
- Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous de conserver les protéines brutes sur les tablettes les plus basses loin de la contamination.
- Assurez-vous de garder les contenants de nourriture hors du sol et loin des points de contamination possibles.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction