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7-Eleven Canada (#37867H)

7272 200th St, Langley · Restaurant

11 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Bouteilles de désinfectant (tous 3) testées à 100ppm
      • Action(s) corrective(s): Jeter l'ancienne solution. Remplir les bouteilles de la solution quats à la source du distributeur. Assurez-vous que la solution est testée à 200ppm quats. Remplacer la solution régulièrement conformément à votre plan d'assainissement.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Triple éviers bouchons manquants. Impossible d'effectuer un lavage manuel approprié sans bouchons d'évier. L'opérateur a du mal à trouver des remplacements correspondants.
      • Mesures correctives : Obtenir des couvercles universels en caoutchouc (disponibles au magasin dollar) jusqu'à ce que des remplacements permanents puissent être trouvés. Envoyer l'image de trois remplacements en position de bouchon dans l'évier.
      • Contrôle de suivi nécessaire. Voir la date de réinspection mentionnée sur le rapport.
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La température interne de certains hot-dogs et taquitos affichés sur la grille à rouleaux est de 129 à 132 degrés F.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les hot-dogs et les taquitos sont cuits à une température interne de 165 F ( 74 C) avant de les transférer à la partie avant du grill pour tenir chaud. La température interne à chaud doit être égale ou supérieure à 140 F (60 C) en tout temps.
      • Score de violation: 5
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction