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Grande Prairie Friendship Centre

10507 98 Avenue Grande Prairie AB T8V 4L1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Grande Prairie Friendship Centre a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 août 2024. La dernière inspection, le 26 mars 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 mars 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 11 mars 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 26 mars 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 23 septembre 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 mars 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La SDD pour le désinfectant naturel 23 n'était pas disponible pendant l'inspection, et il a été confirmé que ce produit n'est pas alimentaire. Le désinfectant Suma Diversol TM/MC BXA utilisé nécessite une étape de rinçage. Assurez-vous qu'un désinfectant sans rinçage et sans danger alimentaire est utilisé sur toutes les surfaces de contact avec les aliments et appliqué selon les instructions du fabricant.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Dans la zone de lavage des mains, des trous sont présents dans les murs autour de la plomberie et de la tuyauterie, et des sections de la surface de la paroi commencent à s'éplucher et à se détériorer. 2. Une porte a du contreplaqué exposé est visible, et des trous sont présents dans la structure du mur environnant.1-2. S'assurer que tous les murs sont lisses, durables, facilement propres et en bon état. 3. Il manque un couvercle de sortie dans le lavabo. S'assurer qu'un couvercle de sortie est installé dans le lavabo pour répondre aux exigences des codes de sécurité de l'Alberta.
  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La SDD pour le désinfectant naturel 23 n'était pas disponible pendant l'inspection, et il a été confirmé que ce produit n'est pas alimentaire. Le désinfectant Suma Diversol TM/MC BXA utilisé nécessite une étape de rinçage. Assurez-vous qu'un désinfectant sans rinçage et sans danger alimentaire est utilisé sur toutes les surfaces de contact avec les aliments et appliqué selon les instructions du fabricant.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Dans la zone de lavage des mains, des trous sont présents dans les murs autour de la plomberie et de la tuyauterie, et des sections de la surface de la paroi commencent à s'éplucher et à se détériorer. 2. Une porte a du contreplaqué exposé est visible, et des trous sont présents dans la structure du mur environnant.1-2. S'assurer que tous les murs sont lisses, durables, facilement propres et en bon état. 3. Il manque un couvercle de sortie dans le lavabo. S'assurer qu'un couvercle de sortie est installé dans le lavabo pour répondre aux exigences des codes de sécurité de l'Alberta.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage mineur : -Le congélateur debout Whirlpool. Assurez-vous que toutes les zones sont propres et hygiéniques en tout temps.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On ne sait pas si le désinfectant naturel 23 est sans danger pour les aliments, car la SDD n'est pas disponible pendant l'inspection. Envoyez une copie de la SDS et assurez-vous que le désinfectant est sans danger pour les aliments.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les oeufs crus sont conservés au-dessus d'un contenant d'oeufs à ébullition dure. Assurez-vous que les oeufs crus sont entreposés sous les aliments prêts à manger. Chef a déplacé les œufs dans un autre frigo.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Dans la zone de lavage des mains, des trous sont présents dans les murs autour de la plomberie et de la tuyauterie, et des sections de la surface de la paroi commencent à s'éplucher et à se détériorer. 2. Une porte a du contreplaqué exposé est visible, et des trous sont présents dans la structure du mur environnant.1-2. S'assurer que tous les murs sont lisses, durables, facilement propres et en bon état. 3. Il manque un couvercle de sortie dans le lavabo. S'assurer qu'un couvercle de sortie est installé dans le lavabo pour répondre aux exigences des codes de sécurité de l'Alberta.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage mineur: -Floors dans le coin et la salle de lavage des mains de la cuisine. - Le congélateur Whirlpool. Assurez-vous que toutes les zones sont propres et hygiéniques en tout temps.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Les carreaux de plafond manquent la cuisine. 1. Veuillez installer les carreaux de plafond manquants. Selon le gestionnaire de cuisine tuiles de plafond seront installés après les heures. Veuillez vous assurer :- que la cuisine est propre et désinfectée après toute construction dans la cuisine. -Les produits alimentaires sont protégés contre la contamination.
  6. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Les carreaux de plafond manquent la cuisine. 1. Veuillez installer les carreaux de plafond manquants. Selon le gestionnaire de cuisine tuiles de plafond seront installés après les heures. Veuillez vous assurer :- que la cuisine est propre et désinfectée après toute construction dans la cuisine. -Les produits alimentaires sont protégés contre la contamination.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Après une discussion avec le personnel, des contenants jetables propres à usage unique sont lavés et réutilisés pour le service. Certains contenants à usage unique sont notés dans la zone de lavage à la vaisselle propre. Veuillez jeter tous les contenants à usage unique utilisés et vous assurer de les jeter après utilisation. Alternativement, utilisez des contenants de qualité alimentaire qui sont lavables. Le personnel n'utilisait que de nouveaux contenants pour le service du déjeuner.
  7. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Les carreaux de plafond manquent la cuisine. 1. Veuillez installer les carreaux de plafond manquants. Selon le gestionnaire de cuisine tuiles de plafond seront installés après les heures. Veuillez vous assurer :- que la cuisine est propre et désinfectée après toute construction dans la cuisine. -Les produits alimentaires sont protégés contre la contamination.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent le nettoyage : -Le réfrigérateur et le congélateur. Nettoyez les zones indiquées et assurez-vous que toutes les zones de la cuisine sont maintenues dans un état propre et sanitaire.

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