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Tim Hortons 1488

10432 100 Avenue Grande Prairie AB T8V 2Z5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tim Hortons 1488 a été inspecté 10 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 août 2024. La dernière inspection, le 20 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 3 mars 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 26 janvier 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 janvier 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet de pulvérisation à côté du lave-vaisselle n'est pas en bon état. S'assurer que le robinet de pulvérisation est réparé. Mise à jour : 26 janvier 2026 Les pièces sont sur commande pour les réparations.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Marcher dans le congélateur près de la station de donut avait une température de -8 Deg C. Le personnel a indiqué qu'il avait des problèmes avec le congélateur. Le congélateur n'était utilisé que pour stocker des articles de boulangerie. S'assurer que le congélateur est vérifié par un technicien et réparer si nécessaire. La température idéale pour le congélateur devrait être -18 Deg C. Ne pas utiliser le congélateur pour l'entreposage s'il ne peut maintenir la température de congélation des aliments congelés. Mise à jour : le 26 janvier 2026Un devis pour les réparations a été fourni par le fournisseur de services.
  3. Inspection de la demande

    7 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les billes de température ne sont conservées que pour la promenade dans le refroidisseur et marcher dans le congélateur. Les billes de température ne sont pas conservées pour refroidisseur d'oeufs de boulangerie et refroidisseur de sandwich. Veiller à ce que les registres de température quotidiens soient conservés pour tous les groupes frigorifiques.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Marcher dans le congélateur près de la station de donut avait une température de -8 Deg C. Le personnel a indiqué qu'il avait des problèmes avec le congélateur. Le congélateur n'était utilisé que pour stocker des articles de boulangerie. S'assurer que le congélateur est vérifié par un technicien et réparer si nécessaire. La température idéale pour le congélateur devrait être -18 Deg C. Ne pas utiliser le congélateur pour l'entreposage s'il ne peut maintenir la température de congélation des aliments congelés.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Lavage des mains près de l'unité de retenue chaude n'est pas équipé d'un distributeur de savon liquide & distributeur de papier à usage unique. Assurez-vous que le distributeur de savon liquide & distributeur de serviettes en papier est installé.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet de pulvérisation à côté du lave-vaisselle n'est pas en bon état. S'assurer que le robinet de pulvérisation est réparé.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Marcher dans le congélateur près de la station de donut avait une température de -8 Deg C. Le personnel a indiqué qu'il avait des problèmes avec le congélateur. Le congélateur n'était utilisé que pour stocker des articles de boulangerie. S'assurer que le congélateur est vérifié par un technicien et réparer si nécessaire. La température idéale pour le congélateur devrait être -18 Deg C. Ne pas utiliser le congélateur pour l'entreposage s'il ne peut maintenir la température de congélation des aliments congelés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Au moment de l'inspection, le personnel a observé balayer les planchers de la salle à manger. Les tables étaient propres mais un peu grasses. Le personnel a reçu pour instruction de nettoyer les tables avec de l'eau savonneuse pour enlever les taches de graisse avant de les désinfecter. Les fenêtres en verre étaient propres mais avaient des empreintes de doigts. Les fenêtres du personnel sont nettoyées quelques fois par semaine. L'assainissement général de l'installation était satisfaisant.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les billes de nettoyage ne sont pas conservées pour l'équipement alimentaire. Veiller à ce que les registres de nettoyage soient conservés pour tous les équipements alimentaires.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Un manipulateur de nourriture à barbe ne portait pas de filet de barbe. Assurez-vous que tous les manipulateurs de nourriture portent un filet pour cheveux et une barbe s'ils ont une barbe.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de lavage des mains près de la zone vitrée du donut n'a pas d'eau chaude courante. Le robinet d'eau chaude est cassé. L'eau froide est toujours disponible. S'assurer que le robinet est réparé ou remplacé.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La nouvelle jauge de température finale de l'eau de rinçage du lave-vaisselle n'est pas précise (lise 170 Deg F) et nécessite un calibrage. S'assurer que la jauge d'eau de rinçage finale est étalonnée ou utiliser un thermomètre numérique étanche (température min/max) pour vérifier la température finale de l'eau de rinçage.
  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle n'est pas en état de marche. L'installation dispose d'un évier à trois compartiments pour laver, rincer et désinfecter les ustensiles jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Le personnel entre dans l'iPad que le lavage à la vaisselle fonctionne en entrant les températures du cycle de lavage et de rinçage. Assurez-vous que le lave-vaisselle soit réparé ou remplacé en 2 semaines. Encours depuis août 2024. 8 avril 2025Un nouveau lave-vaisselle sera installé cette semaine. 17 avril 2025Un nouveau lave-vaisselle a été installé mais n'est pas prêt à être utilisé. Les travaux électriques sont terminés. La seule chose en suspens est la plomberie.
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle n'est pas en état de marche. L'installation dispose d'un évier à trois compartiments pour laver, rincer et désinfecter les ustensiles jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Le personnel entre dans l'iPad que le lavage à la vaisselle fonctionne en entrant les températures du cycle de lavage et de rinçage. Assurez-vous que le lave-vaisselle soit réparé ou remplacé en 2 semaines. Encours depuis août 2024. 8 avril 2025Un nouveau lave-vaisselle sera installé cette semaine.
  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle n'est pas en état de marche. L'installation dispose d'un évier à trois compartiments pour laver, rincer et désinfecter les ustensiles jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Le personnel entre dans l'iPad que le lavage à la vaisselle fonctionne en entrant les températures du cycle de lavage et de rinçage. Assurez-vous que le lave-vaisselle soit réparé ou remplacé en 2 semaines. Encours depuis août 2024.
  9. Contrôle

    5 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les températures sont entrées dans iPad. Certaines températures de l'unité de réfrigération n'ont pas été enregistrées. Veiller à ce que les registres de température soient conservés pour tous les groupes frigorifiques.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les filtres à café n'ont pas été entreposés de manière satisfaisante. Il a été stocké sur le chocolat chaud qui était poussiéreux. Assurez-vous que les filtres à café une fois sortis du sac sont entreposés dans un contenant avec un couvercle.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments périmés est affiché. Assurez-vous qu'un permis de manutention des aliments valide est affiché.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle n'est pas en état de marche. L'installation dispose d'un évier à trois compartiments pour laver, rincer et désinfecter les ustensiles jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Le personnel entre dans l'iPad que le lavage à la vaisselle fonctionne en entrant les températures du cycle de lavage et de rinçage. Assurez-vous que le lave-vaisselle soit réparé ou remplacé en 2 semaines. Encours depuis août 2024.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les dossiers de nettoyage sont entrés dans l'iPad mais sont inadéquats car les journaux de nettoyage individuels ne sont pas conservés. Veiller à ce que des registres de nettoyage adéquats soient tenus pour tous les équipements.
  10. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle n'est pas en état de marche L'installation dispose d'un évier à trois compartiments pour laver, rincer et désinfecter les ustensiles. S'assurer que tout l'équipement est en état de fonctionnement.

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