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Growing Gems Daycare - Food

201 - 240 Midpark Way SE Calgary AB T2X 1N4 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Il n'y a pas assez d'espace pour la préparation des aliments. Une table de préparation des aliments devra être installée. 2 octobre 2025 : Une table pliante temporaire a été installée pour mesurer 47,5 pouces x 12 pouces. L'opérateur attend la livraison de la table en acier inoxydable de 40 pouces x 20 pouces qui sera plus adaptée à la préparation des aliments. La date de livraison est le 14 octobre au 4 novembre.
  4. Inspection initiale

    4 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • 1. Le journal de température n ' était pas disponible sur place. Veuillez fournir une copie du journal de température.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. Au moment de l ' inspection, le lave-vaisselle intérieur n ' était pas opérationnel. L'opérateur a déclaré que le lave-vaisselle s'était retourné. Il devra être testé pour la prochaine inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Il manque une partie de la base à côté du poêle et il y a des crevasses qui rendraient le nettoyage difficile. Ajoutez des plinthes à la cuisine et assurez-vous qu'elle est lisse et facile à nettoyer. 2. Il n'y a pas assez d'espace pour la préparation des aliments. Une table de préparation des aliments devra être installée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Planning de nettoyage non disponible sur demande. Veuillez fournir une copie de l'horaire de nettoyage.