Aller au contenu
Chargement de la carte…

High Ground Cafe

6015 Hwy 24 Lone Butte BC V0K 1X0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.7 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-706-0034

Heures d'ouverture

  • Friday8:30 AM–4 PM
  • Monday8:30 AM–4 PM
  • Saturday8:30 AM–4 PM
  • Sunday8:30 AM–4 PM
  • Thursday8:30 AM–4 PM
  • Tuesday8:30 AM–4 PM
  • Wednesday8:30 AM–4 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

High Ground Cafe a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 4 mai 2023. La dernière inspection, le 19 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 4 mai 2023. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 4 mai 2023. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 4 mai 2023. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    4 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): • Scoop de crème glacée observé dans une solution de désinfectant, Ce n'est pas considéré comme une méthode appropriée pour prévenir le risque de contamination. Corrigé pendant l'inspection (CDI) • L'opérateur a immédiatement enlevé l'article à nettoyer et à désinfecter entre les deux utilisations. L'opérateur doit examiner d'autres options (p. ex. puits à dipper). Jusqu'à ce que plusieurs scoops et changer scoops avec des scoops propres et désinfectés après chaque utilisation.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
      • F1.7C Les aliments prêts-à-manger doivent être manipulés ou exposés de manière à éviter toute contamination croisée.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): • Il n'y avait pas de bandelettes d'analyse d'assainissement pour l'utilisation lors de l'inspection. L'opérateur a déclaré qu'il commanderait. À l'époque, on a mesuré le sanitisant préformé de contact avec les aliments (Quats) à 200ppm Quats. Mesures correctives: • Veuillez disposer de bandes d'analyse du désinfectant pour surveiller les concentrations de désinfectant.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): • Des tuiles de plafond manquantes ont été observées dans la zone de stockage à sec. Veuillez remplacer ou réparer cela pour s'assurer qu'aucun point d'ouverture ou d'entrée n'est accessible aux ravageurs. • L'exploitant a mis en place des pièges et d'autres mesures pour prévenir le portage et l'entrée de parasites dans les installations.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Infractions antérieures concernant la confirmation de l'achèvement: [1] Les étagères situées au-dessous (ou autour) des chauffe- soupes ont des surfaces en bois qui doivent être peintes/ tachées pour faciliter le nettoyage et l'assainissement [2]. L'opérateur explique qu'un tuyau est raccordé à l'évier de 2 compartiments. Installez un clapet de contrôle/disjoncteur à vide dans le robinet afin d'éviter tout risque de contre-pression (et de devenir ainsi une connexion croisée). Nouvelles observations: [1] la surface de stockage chimique doit être peinte et les surfaces en bois nu doivent être peintes ou scellées pour assurer qu'une surface soit facile à nettoyer, durable, lisse et imperméable à l'eau. Veuillez compléter ce document et planifier la peinture du mur sec de cette zone et les étagères ayant été teintées ou peintes.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Khadija Bakayan

    Just had an amazing cappuccino and brownie! Absolutely delicious. The service was amazing as well. Staff was super friendly. Would highly recommend a coffee break at this place!

  • Cait

    A lovely cafe tucked in Lone Butte. We had the pralines and cream latte and the espresso cream puffs. Both were delicious and the cafe had a cozy atmosphere that was perfect for a cold winter day. The staff were friendly and made us feel very welcomed too. We will definitely stop back next time we're passing through the area!

  • Vanessa Michelle

    High Ground Cafe really is a gem 💎. My hubby and I stopped in here while we were having some auto work done and the mechanic highly recommended this Cafe. The couple that owns the Cafe really knows how to make you feel at home. The desserts are really to die for.

  • Ravi Philar

    We had a filling, tasty breakfast on Oct. 14th in a wee restaurant that also sells coffee, baked goods and serves as a meeting point for locals. Strongly recommend.

  • Jasmine Holder

    This is an amazing cafe! The staff are super friendly and there are loads of amazing tea and coffee options (my parents both enjoyed an amazing flat white) as well as loads of food/sweet treats. There were lots of gluten free options, and we enjoyed a slice of their gf peanut butter fudge cheesecake!! If you’re on a long (or short) drive I would definitely recommend stopping here!

  • Khadija Bakayan

    Just had an amazing cappuccino and brownie! Absolutely delicious. The service was amazing as well. Staff was super friendly. Would highly recommend a coffee break at this place!

  • Cait

    A lovely cafe tucked in Lone Butte. We had the pralines and cream latte and the espresso cream puffs. Both were delicious and the cafe had a cozy atmosphere that was perfect for a cold winter day. The staff were friendly and made us feel very welcomed too. We will definitely stop back next time we're passing through the area!

  • Vanessa Michelle

    High Ground Cafe really is a gem 💎. My hubby and I stopped in here while we were having some auto work done and the mechanic highly recommended this Cafe. The couple that owns the Cafe really knows how to make you feel at home. The desserts are really to die for. …

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web