El Caballo Restaurant Coffee Cart

909 Alder Ave 100 Mile House BC V0K 2E1 · Mobile Vendor Type B – Food Service

1 inspection

1. Surveillance18 juill. 2024

   3 infractions

   • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
     • Observation(s): Le réservoir d'eaux usées n'est pas de taille appropriée. Actuellement, le réservoir d'eau résiduaire est de la même taille que le réservoir d'eau potable. Tailles du type B : eau potable 36L et eau grise 45L
     • F1.4F Système d'évacuation des eaux usées inadéquat/inopérant: L'évacuation des eaux usées doit être effectuée conformément à la législation applicable.
   • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
     • Observation(s): Lavage à la main a besoin de savon liquide et de serviette en papier dans un distributeur Le bois n'est pas une surface appropriée dans le local alimentaire car il est poreux et peut facilement copeaux / fissure / peler. Toutes les surfaces doivent être intactes, lisses et faciles à nettoyer.
   • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
     • Observation(s): Il faudra procéder à une nouvelle inspection avant de donner l'autorisation de fonctionner.