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High River Full Gospel Church

1802 9 Avenue SE High River AB T1V 2A6 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • **Corrected** Solution d'assainissement du chlore mesurée à 1000 ppm. - L'opérateur a refait la solution d'assainissement du chlore et a retesté à 100 ppm.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • **Non observé**9/26. Il y avait un trou visible sous la porte de sortie arrière dans la cuisine. Réparer les tranchées pour empêcher l'entrée de parasites.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 9/26. Les bandes d ' essai au chlore ont expiré. Obtenir de nouvelles bandes d'essai.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 9/26. Il y avait un espace visible sous la porte de sortie arrière dans la cuisine. Réparer les tranchées pour empêcher l'entrée de parasites.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La concentration du désinfectant pour l'eau de Javel était supérieure à 100ppm. S'assurer que la concentration de l'agent de blanchiment est maintenue à un niveau de salubrité alimentaire (100ppm). = 1/2tsp de javel mélangé avec 1 litre d'eau.