Home For Dinner

300B-3101 48 Ave Vernon BC V1T 3R5 · Food Manufacturing - Food Processing

3 inspections

1. Surveillance29 sept. 2025

   0 infraction

2. Surveillance13 févr. 2024

   1 infraction

   • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
     • Observation(s): Toutes les périodes de refroidissement sont surveillées et documentées quotidiennement. Toutes les périodes de cuisson doivent être vérifiées, surveillées et documentées dans le journal des opérations quotidiennes, car cette installation est un transformateur alimentaire.
3. Surveillance7 juin 2022

   1 infraction

   • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
     • Observation(s): Les températures de cuisson doivent être surveillées et consignées dans le journal quotidien des opérations. REMARQUE : les conditions de l'opérateur sont surveillées mais ne sont pas enregistrées, donc un changement de pratique est nécessaire. Toutes les périodes de refroidissement sont surveillées et documentées dans le journal quotidien des opérations = excellent.