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Real Canadian Superstore #1531

5001 Anderson Way Vernon BC V1T 9V1 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Real Canadian Superstore #1531 a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 20 avril 2015. La dernière inspection, le 19 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 novembre 2024. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 octobre 2016. Par exemple : Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 20 avril 2015. Par exemple : 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5 (1). La zone de transformation/préparation du poisson doit être nettoyée. Des débris ont été observés sur les sols. Mesures correctives (1) La zone de préparation du poisson doit être nettoyée et désinfectée quotidiennement et aussi souvent que nécessaire.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): *Vérifiez tous les balayages de portes pour l'usure. La boulangerie et l'épicerie balayent les portes du congélateur à l'italienne. Cela aidera à maintenir des températures plus froides et à réduire le fonctionnement des compresseurs. * L'inspection précédente a fait remarquer que la salle de surveillance et d'entretien qui s'éclaboussait le long des éclaboussures autour de l'évier n'est plus une construction étanche et non absorbante. C'est un problème récurrent. Il semble que la conception de ce puits soit mauvaise pour minimiser l'accumulation d'eau et l'érosion du béton. Recommandez fortement que cette zone soit redessiné pour fournir une construction lisse, serrée et non absorbante.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    1 infraction

    • Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): 14.2 Boulangerie Département: Le drain mural où se trouve la buse de remplissage d'eau pour le remplissage du mélangeur doit être conçu pour assurer un vide d'air et ne pas être directement relié pour empêcher un éventuel écoulement arrière, même si l'unité de dosage de l'eau (unité de dosage du flux d'eau) peut avoir un anti-écoulement interne. S'assurer que la buse est maintenue dans un état sanitaire. 14.3 Service des produits de la mer: Le nettoyage est prévu pour le retour de l'aération près de la salle de traitement des eaux de conchyliculture. Salle de surveillance et d'entretien : Les panneaux de protection autour de l'évier du mop doivent être refermés.
      • 14.2 - Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • 14.3 - Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    2 infractions

    • 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
      • Observation(s): EHO mettra à jour les informations du nouveau gestionnaire de magasins 'Contact' en tant qu'opérateur principal.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): zone d'évier de garde/d'entretien montrant des signes d'usure avec la croissance du moule dans le bloc de béton. Recommander d'améliorer la construction en installant un matériau lisse, serré et non absorbant pour résister à l'eau et à l'exposition chimique.
      • 14.3 - Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.

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