Horstings Farm
2540 Cariboo Hwy 97 Cache Creek BC V0K 1H0 · Food Retailer - Food Store
9 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): • Avait observé des mouches dans l'installation. Examinez les options de lutte contre les ravageurs autres que les pesticides pour lutter contre ces ravageurs ou communiquez avec une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire. • Faire en sorte que les portes d'entrée soient fermées ou qu'il existe d'autres méthodes de prévention. Certains exemples seront fournis par courriel à l'opérateur.
- F2.2A Les locaux doivent être entretenus pour empêcher l'hébergement (abri) ou la reproduction de parasites.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Surveillance
1 infraction
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): • Avait observé des mouches dans l'installation. Examinez les options de lutte contre les ravageurs autres que les pesticides. N'utilisez pas les pièges à mouche collants dans la partie cuisine de l'établissement. S'IL VOUS plaît NOTE: Les pesticides chimiques ne sont pas autorisés à être utilisés et seuls les professionnels de la lutte antiparasitaire peuvent les utiliser. • S'il vous plaît garder la porte arrière dans l'espace de la cuisine fermé quand ne pas utiliser pour le restockage. Cette porte doit être fermée pour empêcher l'entrée des ravageurs.
- F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s) : Le refroidisseur en magasin ne pouvait pas maintenir les températures inférieures à 4C. Tous les aliments potentiellement dangereux ont été retirés pendant l'inspection. S'il vous plaît éviter de stocker les HPF dans cette unité jusqu'à ce que la glacière puisse maintenir 4C ou moins.
- F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
0 infraction
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0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Le plan de salubrité des aliments doit être en place pour les conserves. Les essais en laboratoire des produits sont terminés. Suivez le lien pour les modèles de plan de salubrité et d'assainissement des aliments : http://www2.gov.bc.ca/gov/content/health/keep-bc-safety/food-safety/food-safety-plans/templates. Veuillez transmettre le plan de salubrité des aliments pour un examen.
- F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Suivez le lien pour les modèles de plan de salubrité et d'assainissement des aliments: http://www2.gov.bc.ca/gov/content/health/keep-bc-healthy-safe/food-safety/food-safety-plans/templates. Veuillez transmettre le plan d'assainissement pour un examen.
- F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Surveillance
0 infraction