Hungry Eh
7646 Thompson Rd East Kootenay E BC V1A 3L9 · Mobile Vendor Type C – Food Service
2 inspections
- Surveillance
2 infractions
- JVM1.1 La base d'opérations répond-elle aux exigences des Lignes directrices sur les locaux mobiles?
- Observation(s): La base d'opérations a changé pour une zone extérieure au 7646, chemin Thompson. Cette zone est exposée aux éléments et n'est pas protégée contre la faune et les ravageurs. La discussion avec le propriétaire aura lieu dans les prochaines semaines. L'entreposage des produits alimentaires et des contenants doit être protégé contre la contamination.
- FMV1.1D L'unité des locaux d'alimentation mobile doit être entreposée de manière à prévenir la contamination et les dommages.
- JVM1.1F Les aires d'entreposage partagées doivent être identifiées pour chaque locataire et sécurisées afin d'éviter toute manipulation et contamination.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Des débris visibles ont été observés sur de nombreuses surfaces à haute toucher, y compris des poignées de matériel de cuisson, des réfrigérateurs et des congélateurs. De plus, les emballages alimentaires (contenants de crème glacée) présentaient des débris alimentaires visibles à l'extérieur. Toutes les surfaces tactiles élevées et les emballages alimentaires doivent être maintenus dans un état propre et sanitaire. Veuillez envoyer des photos de toutes les zones après le nettoyage avant l'opération.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- JVM1.1 La base d'opérations répond-elle aux exigences des Lignes directrices sur les locaux mobiles?
- Surveillance
0 infraction