Kimberley Shared Ministry
10 Boundary St Kimberley BC V1A 3C8 · Community Kitchen - Food Processing
5 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La température du lave-vaisselle commercial est de 74 degrés C. Bouteille de pulvérisation sanitaire détectée à plus de 200 ppm. Ceci a été dilué et corrigé lors de l'inspection à 200 ppm. Assurez-vous que seulement 1tsp de javel par litre d'eau est utilisé.
- F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction